古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱增智菇。
它還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍；金針菇中含鋅量比較高，也可有促進兒童智力發育和健腦的作用。
此外，研究表明金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。更具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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