嚴重貧血一般來說對機體危害較大，對神經系統、呼吸、消化、心血管系統都會導致一些影響，甚至會加重原來基礎病的發展，所以應快速糾正貧血，糾正機體缺氧狀態，可以輸血，但指標不治本，所以應針對病因治療。缺鐵性貧血：補鐵劑及使用富含鐵劑食物：動物肝臟、蛋、奶、豆類。巨幼細胞性貧血：葉酸+維生素B12慢性失血：治療原發病急性失血：止血

(1)缺鐵性貧血.需補充含鐵豐富的食物。這類食物有：豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、豬肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黃粉、銀魚干、黃魚干、魷魚、海蟄、蝦米與蝦仁等葷菜；菠菜、油菜、薺菜、金針菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、棗等。以上食物以豬肝、牛肝、雞鴨肝最佳。
(2)葉酸和維生素B12缺乏性貧血，應補充動物肝及腎、瘦肉、綠葉蔬菜等。
(3)蛋白質供應不足引起的貧血，應補充瘦肉、雞、鴨、牛羊肉，以及豆類制品。
需要說明的是，貧血患者的胃腸功能一般處于低下狀態，補充食物時應逐漸增加，以免加重胃腸道負擔，引起消化吸收不良。

嚴重貧血建議食補加藥補的方法進行治療。食補方面多吃有助于提高血紅蛋白的食物，如豬肝、蛋黃、瘦肉、紅棗、鴨血、黑木耳、蛋黃，其中肉類食物含鐵和蛋白質比較高也易于吸收鐵。另外藥補服用貧血常用的鐵之緣片，更有效的補充鐵、蛋白質促進血紅蛋白合成，血紅蛋白的生成周期是三個月，嚴重貧血需要服用三個月以使體內血清鐵、血紅蛋白恢復正常。只要找出病因，治療原發病，并且堅持調理貧血是可以康復的。祝健康。

造成貧血的原因有多種:缺鐵,出血,溶血,造血功能障礙等.一般要給與富于營養和高熱量,高蛋白,多維生素,含豐富無機鹽和飲食,以助于恢復造血功能.避免過度勞累,保證睡眠時間.根據不同類的貧血積極用藥糾正貧血。飲食中應注意高蛋白、維生素B族和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，也有益于補養生血。

可以吃些含鐵多的食品。一些偏紅色的食物有很多是含鐵的食物。紅棗每天可以吃三四個，切忌別多吃，如果本身是體熱的人的話吃多了則容易上火。動物的肝臟也有補血作用，但是也不可多吃。因為肝臟含膽固醇較高，如果每天都吃，而且又吃太多的話，膽固醇過高則易致結石，反而不好。木耳含鐵量雖高，但是吸收率并不好。可以用醋進行調制，然后食用。別的作料可以放也可以不放。

貧血一般都是因為缺鐵引起的，要多吃黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻、紅棗、紅豆、紅肉、雞血鴨血這些含鐵豐富的食物，燒菜盡量用鐵鍋鐵鏟進行烹飪，補鐵的同時還要補充vc幫助鐵的吸收。