白癜風(fēng)是一種常見的皮膚疾病，各個(gè)年齡組均可發(fā)生，且白癜風(fēng)有很強(qiáng)的頑固性和擴(kuò)散性，患者除了要及時(shí)治療外，還應(yīng)當(dāng)注意飲食上的禁忌，這在醫(yī)學(xué)治療體系中的“四聯(lián)”法中就有一個(gè)環(huán)節(jié)，謂之“食療”。 1、多吃含銅、鋅、鐵的食物。白癜風(fēng)患者的血液以及白斑的部位因?yàn)槿鄙倌承┪⒘康慕饘僭兀贵w內(nèi)的酪氨酸酶的活性下降，影響了黑色素的合成代謝，從而出現(xiàn)了白癜風(fēng)。因此，白癜風(fēng)患者應(yīng)多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快。 2、多吃新鮮蔬菜。蛋、牛奶、新鮮蔬菜、豆類、花生，黑芝麻，核桃、蛤等貝殼類的食物中都含有不同程度的絡(luò)氨酸和礦物質(zhì)，這些食物除了能幫助黑色素生成，也能增強(qiáng)自身抵抗力，下降了已治愈白癜風(fēng)的復(fù)發(fā)幾率。 3、少吃激發(fā)性食物。白癜風(fēng)患者飲食應(yīng)該避免食用辛辣激發(fā)的食物，比如說：酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產(chǎn)品等等。此外富含維生素C的水果如桔子、橙子、山楂、楊梅等也要少吃。

白癜風(fēng)飲食注意以下幾點(diǎn)不必大范圍的忌口，平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動(dòng)物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。

平時(shí)注意最好不要接觸維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風(fēng)的治療效果比如，煙、酒、辣椒。提倡用銅質(zhì)餐具。