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回答1
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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魚膠是一種營養豐富的食材，常見吃法有煲湯、燉煮、涼拌、煮粥、蒸食等。 1.煲湯：將魚膠與排骨、雞肉等食材一起煲湯，能使湯更加鮮美濃郁，營養豐富。 2.燉煮：搭配紅棗、枸杞、桂圓等，小火慢燉，滋補效果佳。 3.涼拌：泡發好的魚膠切成絲，加入蔬菜、調料制成涼拌菜，口感清爽。 4.煮粥：與大米、小米等一同煮粥，易于消化吸收。 5.蒸食：簡單調味后蒸熟，保留魚膠的原汁原味。 總之，魚膠吃法多樣，可根據個人口味和需求選擇合適的吃法，但食用時要注意適量。
2024-10-09 00:33
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