對于貧血的的人來說，通過飲食調養是最安全可行的方法。說道補血食品，很多人從感官上就可以說出，紅棗呀，蘋果呀，之類的紅色食品。所以，補血要多吃紅色食品。我國是世界上缺鐵性貧血發生率較高的國家之一，發生率達到15%～20%，其中婦女兒童貧血率高達20%以上，貧血嚴重威脅婦女健康。貧血在祖國醫學屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治：1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養心補脾，滋補強壯。2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。功效：補腎壯骨。3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：保健品招商資訊網認為，滋陰補血。4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養血理虛。5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。

缺鐵性貧血應該多吃含鐵和蛋白質豐富的食物，主要有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜含有鐵以及維C可以促進鐵吸收，如苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多。指導意見：缺鐵性貧血可以食補同時配合口服鐵劑，常用的鐵劑有鐵之緣片，補鐵生血效果好，能快速提高血紅蛋白的合成數量，與食補一起結合能更好的全面改善缺鐵性貧血。本病發生率甚高，是貧血中最常見的一種，各種年齡均可發生，尤其多見于婦女和嬰幼兒。嚴重貧血或有心功能不全者，應少量多次輸血。注意加用維生素E，補充高蛋白含鐵豐富的食物。堅持補充鐵劑，隨時依據血象檢查調整藥量。口服鐵劑從小量開始，在進食中或飯后服，以減少胃腸道反應。營養不良性貧血，可多進食菠菜、紅棗、黑木耳、鴨血等含鐵豐富的食物。

貧血者應多吃補鐵和蛋白質的食物，如動物的瘦肉、豬血、肝臟、蛋黃、魚、蛋等，不要飲用濃茶，除去食補，也可以選擇補充鐵劑鐵之緣片，補鐵增強血紅蛋白，血紅蛋白生命周期是三個月，建議補充三個月使貧血全面康復，如果比較嚴重還需要找出引起貧血的病因積極治療原發病。貧血者應多吃補鐵和蛋白質的食物，如動物的瘦肉、豬血、肝臟、蛋黃、魚、蛋等，不要飲用濃茶，除去食補，也可以選擇補充鐵劑鐵之緣片，補鐵增強血紅蛋白，血紅蛋白生命周期是三個月，建議補充三個月使貧血全面康復，如果比較嚴重還需要找出引起貧血的病因積極治療原發病。

有利于減弱貧血癥狀的食物：既然貧血，就是學會怎么補血。那么日常生活中，有哪些補血的食物呢？最常見的莫過于大棗和枸杞。同時，還可以配以黨參、當歸和阿膠。有條件的朋友可以用這幾種食物做粥或是藥膳，都是不錯的選擇。貧血主要原來是體內缺少一種重要微量元素：鐵。我們知道鐵是身體里面一種很重要的微量元素。貧血的人，身體里面容易缺鐵，補鐵很重要。常見的補鐵食物有：豬肝、奶制品、豆類、龍眼肉、金針菜、胡蘿卜、菠菜等。

牛羊肉，動物血，動物肝臟，同時補充點VC豐富的果汁促進鐵吸收就好！