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回答1
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馬叢叢 主治醫師
聊城市人民醫院
三級甲等
血液內科
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補鐵的食物人們往往想起吃菠菜或動物肝臟。其實,黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的,補鐵的效果也最好。瘦肉中含鐵雖然不是很高,但鐵的利用率卻比較好。動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。豆制品:鐵吸收較好,容易被利用吸收。菠菜:植物中鐵吸收較差,但菠菜鐵含量較豐富。
2018-07-11 19:48
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回答2
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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首選是動物肝臟,其次是雞蛋黃,每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養,再次是黃豆及其制品:每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%.還有芝麻醬.缺鐵的人還被建議在飯前吃一個西紅柿或是喝一杯橙汁,以加快鐵元素的吸收.
2016-06-22 03:28
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回答3
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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雞鴨豬血,豬肝,黑木耳,菠菜。
2016-06-22 03:35
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