茶油是一種從油茶籽中提取的優質食用油，具有豐富的營養成分和多種保健功效，在食用、藥用和護膚等方面都有應用。 1.營養成分：富含不飽和脂肪酸、維生素 E、角鯊烯等營養物質。 2.食用價值：有助于降低膽固醇、預防心血管疾病，且煙點高，適合烹飪。 3.藥用功效：有清熱解毒、潤腸通便、殺菌消炎等作用。 4.護膚用途：能保濕滋潤、抗氧化、修復皮膚損傷。 5.品質特點：色澤金黃、氣味清香、口感純正。 總之，茶油是一種具有較高營養價值和多種用途的優質油品，但使用時也需適量。

茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類,比橄欖油中油酸的含量還要高.但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近.大約10%左右.此外,茶油中含有豐富的維生素E,維生素D,維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）.有資料報道,橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯.角鯊烯具有香氣,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲勞,并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能.橄欖油作為“地中海膳食結構模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛生組織（WHO）推薦為對人體心血管健康有益的保健型營養油.我國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性,營養成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙,或稱茶皂素）.根據美國國家醫藥中心實驗證實,茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效.　山茶科植物油茶(CamelliaoleiferaAbel)或小葉油茶(C.meiocarpaHu,ms.)的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油.,含油率一般為25～30%.甘,涼.主要含脂肪油(為油酸,硬脂酸等的甘油酯).　　具有清熱化濕,殺蟲解毒等作用.用于痧氣腹痛,急性蛔蟲阻塞性腸梗阻,疥癬,湯火傷.　　茶油有一個很大的功用,那就是去瘀血,廣東高州就有一大名菜－－茶油鴨,其去瘀血,化老傷,功效特大.

茶油是野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區。整個生長過程中不施農藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。是純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。

茶油就是山茶籽油，南方那邊有，確實管用，我家寶寶一直用著！只是想買自己做的那種，但是沒買到，就買的完美的！

茶油是什么？油茶是中國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。據《山海經》記載，中國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”，國人尤其是北方地區普遍對茶油缺乏足夠的認知，由于畝產低、回報周期長等原因，油茶的產業化更是步伐緩慢甚至出現倒退。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明，茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，也優于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%－90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%－97%，為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時，茶油的分子結構比橄欖油還要細，所以食用時不用擔心副作用、油膩。國家糧油安全形勢不容樂觀，外資油脂企業已基本壟斷了中國食用油市場，股權、定價權均被外方控制著。然而國際市場變幻莫測，只有自力更生，大力生產自己的油，方能確保我們國家糧油安全。茶油，是我們中國人所獨有的食用油！茶油是什么？有什么價值：1、茶油是提高國人健康不可替代的一級預防產品---食用油脂市場：油茶產業是支柱性營養健康產業2．油茶是建立生態型國家的是有價值的樹種之一---經濟林資源基地：發展生態循環經濟大有可為3．種植油茶不僅能充分發揮土地的邊際效應，無形中也為國家增加了耕地，對緩解耕地資源短缺意義深遠4．油茶的開發和精細化工---核心產業鏈，油茶技術難以被國外設置技術壁壘，在國際上具有核心競爭力5．發展油茶產業是實現“綠色財富”的新思路有效解決”農民致富”（在山上辦“綠色銀行”）和建設社會主義新農村的重要途徑之一。因此油茶產業將可成為“無邊際、強無盡力”的“朝陽產業”！