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回答1
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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隔夜豆漿是否能喝,取決于保存方式、豆漿的初始狀態、環境溫度、存放時間以及是否變質等因素。 1. 保存方式:若將豆漿密封冷藏保存,能降低細菌滋生風險,隔夜后可能仍可飲用。但如果敞口放置,易受污染,不建議飲用。 2. 豆漿的初始狀態:剛制作的豆漿干凈衛生,隔夜后飲用風險相對較小。若制作時就已受到污染,隔夜則不能喝。 3. 環境溫度:高溫環境下,細菌繁殖迅速,隔夜豆漿易變質。低溫環境能延緩變質速度,飲用安全性相對高些。 4. 存放時間:存放時間短,變質可能性小;存放時間過長,即使保存條件良好,也可能變質。 5. 是否變質:通過觀察豆漿的氣味、色澤和口感判斷是否變質。若有異味、變色或口感異常,表明已變質,不可飲用。 總之,飲用隔夜豆漿要謹慎,需綜合考慮上述因素。若對豆漿的安全性存疑,為避免引起胃腸道不適,最好不喝。
2024-10-13 13:36
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回答2
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谷魁廣 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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豆漿高溫下易變質,常溫下也不易久存,因此應低溫保存,所以保存方法是關鍵,但是也有人喝了隔夜豆漿出現腹瀉的,這個要看個人的體質和腸胃道的消化功能了.告訴你5個喝豆漿的禁忌:或未煮透喝.飲用生的和未煮透的豆漿,會引起惡心、嘔吐或腹瀉等.不宜加拌紅糖.紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合,生成對人體有害的變性沉淀物.不宜加沖雞蛋喝.蛋清與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,不能增加營養.不宜空腹喝.空腹喝豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用.
2024-10-13 13:36
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回答3
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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你好這位朋友,隔夜的豆漿是可以喝的,不過你要注意了,隔了夜的豆漿要在第二天喝的是時候,要把剩的豆漿煮開了以后再能再喝,如有疑問可以繼續咨詢有問必答。
2024-10-13 13:36
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回答4
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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豆漿中的營養會在夜晚流失.第二天是可以喝的,但豆漿中應有的營養會不能得到。所以最好不要喝對身體不好
2024-10-13 13:36
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回答5
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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豆漿高溫下易變質,常溫下也不易久存,因此應低溫保存,所以保存方法是關鍵,但是也有人喝了隔夜豆漿出現腹瀉的,這個要看個人的體質和腸胃道的消化功能了.市場上售賣的冷藏豆漿,消毒后多采取真空密封包裝,所以保存時間較長.家庭自制豆漿也可放在冰箱里保存,但應該煮沸冷卻后加蓋,或使用密封性能較好的保鮮膜封好再冷藏.冷藏前不宜加糖,待飲用時再根據需要酌情加糖.食物一般都有保質期,豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內,因為冰箱不能殺菌,只能在一定程度上抑制細菌的繁殖.很多人認為豆漿冷藏前已煮過,食用時略微加溫就可以了,為了安全,建議從冰箱取出的豆漿還是應煮沸后再飲用.五個喝豆漿的禁忌:或未煮透喝.飲用生的和未煮透的豆漿,會引起惡心,嘔吐或腹瀉等.不宜加拌紅糖.紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合,生成對人體有害的變性沉淀物.不宜加沖雞蛋喝.蛋清與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,不能增加營養.不宜空腹喝.空腹喝豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用
2024-10-14 00:13
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