骨折后的科學飲食調理至關重要，包括保證營養均衡、增加蛋白質攝入、補充鈣質與維生素 D、控制糖分和鹽分攝入、多喝水等。 1. 保證營養均衡：攝入各類食物，如谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類等，為身體提供全面的營養支持，促進傷口愈合和身體恢復。 2. 增加蛋白質攝入：多食用雞蛋、牛奶、魚肉、雞肉等富含優質蛋白的食物，有助于修復受損組織和增強免疫力。 3. 補充鈣質與維生素 D：多吃豆制品、乳制品、蝦皮等富含鈣質的食物，同時適當曬太陽，促進維生素 D 的合成，以增強骨骼強度。 4. 控制糖分和鹽分攝入：減少糖果、飲料等高糖食物，以及咸菜、腌制品等高鹽食物的攝取，避免影響身體代謝和血液循環。 5. 多喝水：保證充足的水分攝入，有助于新陳代謝和廢物排出。 總之，骨折后的飲食調理是一個綜合的過程，需要患者在日常生活中注重飲食的多樣化和合理性，以促進骨折的早日康復。

骨折后2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。

骨折后吃什么恢復得快： 　　1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢復元氣。但宜在骨折2周后食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。 　　2、維生素D：骨折后若一直在室內休養，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等)，并盡可能多曬些太陽。 　　3、維C:富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。 骨折后吃什么恢復得快 　　4、水：骨折后由于久坐不動，容易引發便秘，此時應多喝些水來保證腸道暢通。