過酸、過辣的激發性食物可能會影響到白癜風的治療效果及病情，因此在飲食的時候就要加以注意，少吃為妙。同時雞肉、羊肉、蝦、蟹等也是盡量要少吃。還有就是患者朋友一定要禁煙戒酒，白癜風患者服用維生素C是有害無益的，維生素C對皮膚的色素有脫色作用，因此如果是含有維生素C豐富的水果蔬菜則要盡量少吃，比如橘子、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、楊梅等能少吃就少吃。

白癜風患者在飲食上有一定的禁忌，主要包括富含維生素 C 的食物、辛辣刺激性食物、海鮮類食物、發物、酒等。 1.富含維生素 C 的食物：如柑橘、草莓、獼猴桃等。維生素 C 具有抗氧化作用，可能會影響黑色素的生成。 2.辛辣刺激性食物：像辣椒、花椒、生姜等。這類食物可能刺激皮膚，加重病情。 3.海鮮類食物：如蝦、蟹、貝類等。容易引起過敏反應，對皮膚產生不良影響。 4.發物：包括羊肉、韭菜等。可能會誘發或加重皮膚炎癥。 5.酒：酒精會影響身體的代謝功能，不利于病情恢復。 總之，白癜風患者在飲食上要多加注意，合理調整飲食結構，有助于控制病情。但飲食調整只是輔助治療，患者還需遵循醫囑，進行規范的治療。

忌食含有大量維生素C，維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。含有維生素C多的食物如西紅柿、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃，養成科學合理的飲食習慣，白癜風患者除了積極配合醫生治療外，還有加強個人的日常護理，養成科學合理的飲食習慣，這對于白癜風的治療有很好的幫助作用。忌口是關鍵，白癜風患者要注意忌食對治療不利的食物，白癜風患者平時應多吃一些富含酪氨酸和礦物質的食物，如動物肝臟，肉類，蛋類和豆制品等食物，增強酪氨酸酶的活性，有助于皮膚黑色素的合成。