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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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一般情況下，人是可以吃鴨肉的。鴨肉富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，對身體有益。但在某些特殊情況下，食用鴨肉可能需要注意，比如過敏、疾病狀態、特殊飲食要求、烹飪方式和食品安全等。 1. 過敏：部分人可能對鴨肉過敏，食用后會出現皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉等癥狀。 2. 疾病狀態：患有某些疾病如高血脂、高血壓、痛風等，需控制鴨肉攝入量，因其脂肪含量較高，嘌呤含量也不低。 3. 特殊飲食要求：如在進行某些特殊的治療或遵循特殊飲食方案（如素食主義）時，可能不適合吃鴨肉。 4. 烹飪方式：不當的烹飪方式，如過度油炸，可能增加油脂攝入，不利于健康。 5. 食品安全：要確保鴨肉來源正規、新鮮，烹飪熟透，以避免食物中毒和感染病菌。 總之，大多數人在正常情況下可以適量食用鴨肉來補充營養，但要根據自身的身體狀況、飲食需求和食品安全等因素綜合考慮。
2024-10-13 13:30
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
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吃了好幾只了婆婆燉鴨子每頓飯熱幾塊只給我吃我都吃夠了
2024-10-14 05:33
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