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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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13個月寶寶的食譜主要以軟食為主。如可以給孩子吃軟面條、軟飯,同時配合碎肉、碎菜、蛋黃你等輔食品一起使用即可。牛奶可以作為夜間加餐用。
2024-10-21 16:02
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回答2
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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可以倒土豆泥或者南瓜泥給寶寶吃,可以少放點油鹽。還有蛋羹寶寶也喜歡吃的啊,給孩子補補鋅吧,孩子有食欲了自然會喜歡吃飯了。
2024-10-21 16:02
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回答3
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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(13~15個月)寶寶的營養食譜從現在起,寶寶進入以乳類為主食的食物結構向普通食物結構轉化階段,孩子每日食譜與成年人食物差別越來越小.在這個階段里,要注意保證營養全面,滿足孩子日益增長的身體發育的需要.每天的三餐,要依據孩子活動的規律合理搭配,兼顧熱量,脂肪,蛋白質,微量無素等食物營養素的均衡攝入,每天每餐給寶寶的食物品種要盡可能多樣化,一周內的食譜盡可能不要重復,以維持孩子良好的食欲和正常營養素攝入./一日食譜/一日食譜總量:牛奶225~450克,雞蛋一個,碎瘦肉25~50克,蔬菜100~200克,谷類糧食150~250克,水果一個或150克,餅干,面包或點心適量,定量烹調油菜./一日食譜時間安排/早點:蛋花粥一碗(大米或小米50克,雞蛋一個,可以加適量蔬菜碎)加餐點心:9:30時,牛奶或配方奶250克午餐:12:00時,肉末碎菜湯面條(瘦肉25克,蔬菜50克,面條50克)加餐:15:00時,胡蘿卜泥,餅干或面包晚餐:18:00時,菜粥或米飯一碗,炒菜一份:(米100克,蔬菜150克,肉,魚類25克)睡前:牛奶或配方奶250克,新鮮水果適量./親親食譜/豬肝粥粳米,豬肝,胡蘿卜,西紅柿,菠菜,蔥姜末,精鹽香油少許,雞湯一大勺。豬肝是有營養的食品,但是豬肝的腥味卻會讓孩子不喜歡,如果您的寶寶不愛吃的話,不妨試試這種做法,(1)把米淘凈加開水煮成稀粥。(2)豬肝洗凈剁碎,胡蘿卜切成碎末,西紅柿去皮切成碎末,菠菜用開水焯過后切碎。(3)將豬肝泥,胡蘿卜碎放入鍋內,加雞湯煮熟后,和西紅柿,菠菜一道放入煮好的粥內。加精鹽調味,再煮片刻,最后滴入少許香油菜,待溫后即可食用。香米瘦肉粥香米50克,瘦豬肉50克,精鹽少許(1)香米洗凈后用冷水浸泡兩個小時,瘦豬肉洗凈剁成肉糜,加精鹽少許,攪拌后放入碗中入蒸鍋蒸熟。(2)香米放入鍋中,加水后微火煮至半熟,將蒸熟的肉糜放入鍋中,繼續熬煮,直至成稠粥。此粥味道鮮美,易嚼,適合一歲以上的寶寶。二米粥小米4/5杯,大米1/5杯,水5杯。二米洗凈,加水,用小火煮1小時至米粒爛為止,如果用高壓鍋,大約需要20分鐘。魚肉松粥大米50克,魚肉松20克,菠菜30克,精鹽少許,清水適量(1)大米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用。注意粥要熬爛至粘稠。(2)菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎,放入粥內,加入魚肉松,精鹽,調好口味,用微火煮幾分鐘即可。此粥粘稠,味鮮而香,富含優質蛋白質,碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好食物。肉末菜粥大米或小米50克,肉末30克,青菜50克,植物油10克,醬油5克,精鹽2克,蔥姜0少許。(1)米淘洗干凈,放入鍋內,加入水500克,用旺火燒開后轉微火0成粥。(2)青菜切碎,然后油入鍋內,下入肉末炒散,加入姜蔥末、醬油、精鹽炒勻,放入切碎的青菜炒幾下,加入米粥內,嘗好味,再熬幾下即成。雞肉拉沙雞肉30克,西蘭花1朵,熟雞蛋1個,沙拉醬1小匙,蕃茄醬1/3匙(1)雞肉煮熟切碎,雞蛋和西蘭花煮熟切碎,(2)用沙拉醬和蕃茄醬調成味醬。(3)把菜末和雞肉末混合加入調味醬拌勻。茄子湯茄子1/6個,雞湯3大匙(1)將茄子用微波烤一下,然后去皮,并搗碎。(2)將茄子加入雞湯煮軟為止。茄子有增強食欲功效,可以做為寶寶的佐餐佳品。豆腐涼菜卷心菜葉1/3片,豆腐1/7塊,胡蘿卜1/5個,鹽,醬油適量。(1)菜葉、胡蘿卜洗凈后,焯一下并切碎。(2)豆腐搗碎之后除去水分,與切好的蔬菜拌均勻,加入調味即可。三色涼菜粉絲10根,雞蛋1個,黃瓜1只,食醋,鹽,白糖若干。(1)把粉絲燉好并切短,(2)雞蛋調好煎成餅,并切成細絲。(3)黃瓜切成細絲,撒少量鹽腌透后,擠去水分。(4)食醋,鹽,白糖配制好,拌上粉絲,雞蛋絲和黃瓜絲。菜花炒雞蛋菜花兩朵,面包粉1大匙,蛋黃1個,干酪粉若干。(1)把擇干凈的菜花用開水焯軟,切成小塊。(2)將蛋黃,面包粉,干酪粉拌在一起,攪勻成糊狀。(3)先用煎鍋炒制菜花,然后加入蛋黃糊炒熟即可。
2024-10-22 05:25
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