1 歲寶寶的飲食應豐富多樣，包括谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類等。要注重營養均衡、易于消化、口味清淡、食物質地適中、食品安全。 1. 谷類：可以選擇軟米飯、面條、饅頭等，為寶寶提供能量。 2. 蔬菜：如胡蘿卜、南瓜、西蘭花等，富含維生素和膳食纖維。 3. 水果：蘋果、香蕉、橙子等，補充維生素和礦物質。 4. 肉類：雞肉、魚肉、瘦豬肉等，是優質蛋白質的來源。 5. 蛋類：雞蛋羹是不錯的選擇，富含蛋白質和營養。 6. 奶類：每天保證一定量的母乳或配方奶。 7. 豆制品：適量的豆腐可以增加蛋白質攝入。 1 歲寶寶的食譜要多樣化，保證營養均衡，同時注意食物的烹飪方式和衛生，讓寶寶養成良好的飲食習慣。

這個階段要逐漸變為以一日三餐為主,早,晚牛奶為輔,慢慢的轉為完全斷奶.家長一定要注意保證孩子輔食的質量,如肉泥,蛋黃,肝泥,豆腐等含有豐富的蛋白質,是孩子生長發育必需的食品；而米粥,面條等主食是孩子補充熱量的來源；蔬菜可以補充維生素,礦物質和纖維素,促進新陳代謝,促進消化.周歲孩子每日的膳食量大致可以這樣供給：糧食100克左右,奶粉500毫升（分早晚兩次喝）,瘦肉類30克,豬肝泥20克,雞蛋1個,植物油5克,蔬菜150--200克,水果150克.

我家的供你參考：早上6點多醒來吃奶150ml，繼續睡，8點吃八寶粥上午吃點水果（蘋果，葡萄）11點的時候喝牛奶150ml，中午12點半左右吃午飯（米飯或面條+瘦肉，魚，青菜，湯）午休2-3個小時，起來吃水果，喝水，玩到5點左右吃奶150ml，7點左右晚飯吃粥和青菜9點多洗澡喝牛奶180ml，睡覺第二天早上6點......

親，基本都是這些的，你可以換著花樣做哦，小米山藥粥、胡蘿卜玉米渣粥、八寶粥、魚肉松粥、紅嘴綠鸚哥絲面、蝦肉肝菜什錦軟面條、番茄雞蛋菜湯面、雞肉白菜餃、蝦蓉小餛飩、清蒸鮮魚、豆腐鯽魚湯等

1、春季　　一般來講，每天可進三次正餐，下午加1次午點。下面是參考食譜：　　早餐：豆沙奶發羔25克　雞蛋粥25克　　午餐：豬肝攤雞蛋50克　軟飯50克　　午點：梨汁糯米粥50克　　晚餐：豬肉、菠菜、餛燉50克　小蘿卜絲湯　　2、夏季　　推薦食譜：　　早餐：牛奶葡萄干發糕25克　豆漿100克　　中餐：西紅柿魚丸湯　軟飯50克　　午點：大米綠豆稀粥100克　　晚餐：雞蛋黃瓜面片湯50克　　夏天，應注意多補充水分，多進湯食。蛋白質以植物蛋白質為主，可多食豆腐，豆漿等大豆制品。　　3、秋季　　推薦食譜：　　早餐：雞蛋粥25克　棗泥牛奶發糕25克　　中餐：什錦飯50克　小白菜湯　　午點：胡蘿卜小米粥50克　　晚餐：冬瓜肝泥卷50克　蛋花湯　　秋天，小兒食欲一般來說較好，有利于營養物質的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內放入調好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油及鹽即可。營養豐富。什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時加入炒好的青菜末，飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當餡做成的1寸寬的小卷子，拌餡時適量加入調料，以減少豬肝的腥味。　　秋季天氣轉涼，小兒常易患腹瀉，可將胡蘿卜切成下塊兒與小米一起煮熟食用，對小兒腹瀉有輔助治療作用。同時，胡蘿卜和肝泥都可提供豐富的維生素A，對小兒生長發育很有好處。　　4、冬季　　推薦食譜：　　早餐：牛奶蛋羹25克　芝麻粥25克　　中餐：排骨湯燜海帶絲　軟飯50克　　午點：蒸白薯50——100克　　晚餐：白菜肉末掛面湯50克　　1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡。在冬季，北方天氣寒冷，曬太陽機會大為減少，易引起維生素D缺乏，從而影響食物中鈣質的吸收，上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達87%，因此也是補鈣的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚松及豆制品，可經常給小兒食用。