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            魚膠粉到底是一種怎樣的膠?

            請問魚膠粉是什么膠?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李強 醫師

              濰坊市人民醫院

              三級甲等

              普內科

              魚膠粉是一種提取自魚鰾或魚皮的蛋白質凝膠,常用于食品和藥品制作。它具有增稠、凝固、穩定等作用,在多個領域發揮著重要功能,如食品制作、美容產品等。 1.來源:魚膠粉主要來自魚鰾和魚皮,經過一系列加工處理提取而成。 2.成分:其主要成分是膠原蛋白,富含多種氨基酸。 3.作用:在食品中能使液體凝固成果凍狀,增加口感和穩定性;在美容產品中有助于保持肌膚彈性和水分。 4.使用方法:在食品制作中,需按一定比例與水混合加熱融化,再冷卻凝固。 5.安全性:一般來說,適量使用是安全的,但對魚類過敏者需謹慎。 總之,魚膠粉是一種具有多種用途的天然物質,使用時需注意來源和使用方法,確保安全和效果。

              2024-11-25 04:13
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫師

            擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經阻滯術。

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            李勇

            李勇 / 副主任醫師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            李邦良 / 主治醫師

            擅長:慢性呼吸系統疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質纖維化、間質性肺疾病等。

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