孕婦通?？梢猿悦级?，但需注意適量和食用方式。食用眉豆對孕婦有一定好處，如補充營養、促進消化、增強免疫力等。然而，也存在一些需要注意的情況，如過敏反應、烹飪不當、食用過量等。 1. 營養補充：眉豆富含蛋白質、維生素和礦物質，能為孕婦提供必要的營養成分。 2. 促進消化：其膳食纖維有助于預防孕期便秘。 3. 增強免疫力：所含的抗氧化物質有助于提高孕婦的抵抗力。 4. 過敏風險：部分孕婦可能對眉豆過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。 5. 烹飪注意：一定要煮熟煮透，避免食物中毒。 6. 適量原則：食用過量可能引起胃腸不適。 總之，孕婦可以吃眉豆，但要注意上述問題。在孕期飲食中，應保持多樣化和均衡，如有任何不適，及時就醫。

你好，眉豆為豆科、眉豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。　　眉豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皂素。所以加熱時一定要注意，眉豆一定要煮熟以后才能食用，否則會可能出現食物中毒現象?！　I養分析　　眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外眉豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃眉豆，有一定的輔助食療功效。眉豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合?！　∵m宜人群　　一般人群均可食用。1.特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積（單純性消化不良）者食用；同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；尤其適宜癌癥病人服食?！　?.但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食?！　∨腼冎笇А　?.烹調前應用冷水浸泡（或用沸水稍燙）再炒食。因為白眉豆中有一種凝血物質及溶血性皂素，如生食或炒不適吃，在食后3～4小時部分人可引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒反應?！　?.成熟豆?？梢灾笫郴蛑谱鞒啥股仇W?！　∶级沟姆N子有白色、黑色、紅褐色等數種。　　1.入藥主要用白眉豆，白眉豆還有一定的抗癌功效，健脾，益氣，化濕，消暑；　　2.黑眉豆古名"鵲豆"，不供藥用；　　3.紅褐色者在廣西民間稱"紅雪豆"，用作清肝、消炎藥，治眼生翳膜?！　∈朝熥饔谩　∶级刮陡?、性平，歸、胃經，　　有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效；　　主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等證?！　∶?00克營養成分　　能量37千卡　　蛋白質2.7克　　脂肪0.2克　　碳水化合物8.2克　　葉酸49.6微克　　膳食纖維2.1克　　維生素A25微克　　胡蘿卜素150微克　　硫胺素0.04毫克　　核黃素0.07毫克　　煙酸0.9毫克　　維生素C13毫克　　維生素E0.24毫克　　鈣38毫克　　磷54毫克　　鉀178毫克　　鈉3.8毫克　　鎂34毫克　　鐵1.9毫克　　鋅0.72毫克　　硒0.94微克　　銅0.12毫克　　錳0.34毫克