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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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寶寶吃魚,可選擇三文魚、鱈魚、鱸魚、龍利魚、黃花魚等。這些魚富含優質蛋白、不飽和脂肪酸等營養成分,且魚刺較少,利于寶寶食用。 1.三文魚:富含蛋白質、維生素 D 和不飽和脂肪酸,對寶寶的生長發育有益。 2.鱈魚:肉質鮮嫩,蛋白質豐富,還含有多種維生素和礦物質。 3.鱸魚:刺少肉多,營養豐富,有助于寶寶增強免疫力。 4.龍利魚:幾乎無刺,富含歐米伽-3 脂肪酸,對寶寶大腦發育有幫助。 5.黃花魚:營養全面,容易消化,適合寶寶的腸胃。 總之,為寶寶選擇魚類時,要注意新鮮、無刺,并采用合適的烹飪方式,讓寶寶健康地獲取魚類的營養。
2024-11-24 14:05
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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深海魚是最好的選擇含DHA高對寶寶腦部發育極好但由于近年來深海污染的原因所以吃深海魚要求適量以免引起重金屬中毒深海魚里銀鱈魚寶寶吃最好營養價值高且魚刺少其次就是三文魚深海魚可每月吃幾次。淡水魚挑魚刺少的給寶寶喂就可以這個基本沒有什么限量魚肉魚湯都可因每種的的營養價值都不同所以適當更換魚的品種反而會汲取更多營養。目前我家寶寶除了吃些清蒸的鱸魚鮭魚最多的就是鯧魚了因為目前就只有這種魚無法人工養殖成活心理上感覺比較安全一些呢
2024-11-24 14:05
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回答3
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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我家寶寶吃得最多的就是鯽魚。我一般就是用鯽魚燉豆腐給他吃。而且別人告訴我的訣竅是,鯽魚殺死后,別把魚鱗刮了。只需要把內藏去除洗干凈就好了。魚鱗不刮是因為它含有豐富的鈣質。然后用少量的油先炸一遍,再加入適量的水。煮沸幾分鐘后加入豆腐。這樣煮出來的魚湯,鮮,濃,像牛奶一般的色澤。我家寶寶很喜歡吃的。當然如果,有條件的可以選擇黃花魚,金槍魚,鱈魚等魚類。但是如果條件不太允許的情況下,選擇鯽魚熬湯是最好的選擇。
2024-11-24 14:05
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回答4
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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鯉魚就可以。魚肉屬于優質蛋白,孩子適當吃點魚肉比較好我們平時用的鯉魚就行但注意安全。
2024-11-24 14:05
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回答5
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李錦春 住院醫師
武穴市第二人民醫院
二級甲等
兒科
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西紅柿魚主料:凈魚肉100克,西紅柿70克。輔料:精鹽2克,湯200克。制法:1、將收拾好的魚放入開水中煮后,除去骨刺和皮,西紅柿開水燙一下,剝去皮,切成碎末。 2、將湯倒入鍋內,加入魚肉煮,稍煮后,加入切碎的西紅柿、精鹽,再用小火煮至糊狀。特點:色紅白,味鮮美,軟爛。制作關鍵:要選擇新鮮的魚做原料。一定要剔凈骨刺,將魚肉煮爛。煮時火不能太大。此菜適宜5個月以上的嬰兒食用。魚肉末主料:凈魚肉100克(鯉魚、草魚均可)。輔料:精鹽1克。制法:1、將魚肉去皮、去骨刺,放入盤內,上鍋蒸熟。 2、將魚肉取出搗爛,加少許鹽拌勻即可。 3、同爛米粥或面片一起食用。特點:軟嫩,味鮮,營養豐富。制作關鍵:做此菜要用新鮮的魚,必須把魚刺剔凈。魚泥主料:凈魚肉100克。輔料:精鹽1克,白糖1克。制法:1、將收拾干凈的魚放入開水中,煮后剝去魚皮,除去魚骨刺后把魚肉研碎,然后用干凈的布包起來,擠去水分。 2、將魚肉放入鍋內,加入白糖、精鹽攪勻,再加入200克開水,直至將魚肉煮軟即成。特點:軟爛,味鮮。制作關鍵:用新鮮的魚做原料。一定要將刺除凈,把魚肉煮爛。此菜適宜5個月以上的嬰兒食用。燉魚泥材料:白肉魚片1/4片、白蘿卜泥1大匙、高湯100毫升、蔥花少許、水淀粉少許。做法:1.將高湯放鍋中,再放入魚煮熟。2.把煮熟的魚取出,并將魚肉取出壓成泥狀,再入鍋并加入蘿卜泥。3.煮開后,用淀粉勾芡,再撒上蔥花即可盛起。注意:燉魚泥的口感很好,小寶寶會很喜歡,可用各種的白肉魚來代替。營養師的話:深海魚類的魚脂中,含有DHA和EPA這兩種脂肪酸,對于寶寶的腦部發育很有幫助。此外,很多研究也發現,愛斯基摩人不易患心血管相關疾病似乎也與常吃深海魚類有關。媽媽說:燉魚泥可以讓小寶寶直接當點心吃,也可以當正餐吃。如果當正餐可拌在白飯中,小寶寶會吃得更多。魚肉松粥適合7-8個月寶寶一、原料:大米一兩,魚肉松半兩,菠菜半兩,精鹽少許,清水適量。制作:1、將大米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。2、將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。特點:粥粘稠,味鮮而香。此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。魚肉水餃主料:面粉500克,鮮魚500克,韭菜150克,肥豬肉75克。輔料:香油30克,醬油40克,精鹽15克,味精5克,熟花生油25克, 料酒5克。制法:1、將魚去鱗、鰭、鰓,開膛去內臟洗凈,剔出魚肉,連同肥肉一同切碎,剁成茸狀,加250克雞湯攪成糊狀,再加入精鹽、醬油、味精,繼續攪拌成稠糊狀時,加入韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒、拌勻成餡。 2、面粉加花生油25克、溫水230克和勻,揉成面團,揪成每50克(干面)10個的面劑,搟成小圓皮,加入餡包成小餃子待用。 3、將水倒入鍋內,開后下入水餃,邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉,待水餃浮起后,見餡與皮鼓起,撈出即成。特點:鮮嫩滑潤,適宜9個月以上的嬰兒食用。
2024-11-25 03:33
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