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申蘭闊 醫師
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一般人群可以適量吃咸鴨蛋，但需注意食用量和頻率，同時某些特殊人群應謹慎食用。比如患有高血壓、高血脂、腎臟疾病、糖尿病、心血管疾病的人群。 1.高血壓：咸鴨蛋通常含鹽量較高，高血壓患者食用過多可能導致血壓升高，加重病情。 2.高血脂：咸鴨蛋中的蛋黃富含膽固醇，高血脂患者過量食用不利于血脂控制。 3.腎臟疾病：腎臟功能受損時，無法有效排出咸鴨蛋帶來的多余鹽分和代謝產物，會增加腎臟負擔。 4.糖尿病：過量食用可能影響血糖控制，因為其可能導致血糖波動。 5.心血管疾病：咸鴨蛋的高鹽高脂特性可能加重心血管負擔，增加心血管疾病發作風險。 總之，一般人群可以偶爾適量食用咸鴨蛋，但對于上述特殊人群，應在醫生或營養師的指導下，謹慎選擇是否食用及食用量。
2024-11-24 16:01
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