16 個(gè)月的寶寶可以適量喝酸奶，但需注意一些事項(xiàng)，如酸奶的選擇、飲用的時(shí)間和量等。 1. 酸奶選擇：應(yīng)選擇添加劑少、低糖、高蛋白且富含益生菌的酸奶。比如光明如實(shí)、簡(jiǎn)愛父愛配方、卡士寶貝第二餐等。 2. 飲用時(shí)間：建議在兩餐之間飲用，避免影響正餐食欲。 3. 飲用量：每天不宜超過 100 毫升。 4. 過敏反應(yīng)：少數(shù)寶寶可能對(duì)酸奶中的成分過敏，如出現(xiàn)皮疹、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)停止飲用。 5. 溫度控制：從冰箱取出的酸奶應(yīng)放置至常溫再給寶寶喝，以免引起腸胃不適。 總之，16 個(gè)月寶寶可以喝酸奶，但要注意上述方面，以保障寶寶的健康。

這里要區(qū)分的是一個(gè)概念。喝的是酸奶還是酸奶飲料。據(jù)我所知，現(xiàn)在市場(chǎng)上多為酸奶飲料。看看兩者的區(qū)別：酸奶保存了鮮奶中所有的營養(yǎng)素。在牛奶發(fā)酵的過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質(zhì)和乳糖，這樣不但特別易于牛奶的消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內(nèi)的細(xì)菌繁殖，有助于兒童大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。此外，酸奶中的膽堿含量高，還能起到降低膽固醇的作用。因此，酸奶明顯的是有利于兒童飲用的。與酸奶相比，酸奶飲料的營養(yǎng)成分則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2．9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。另外，由于酸奶飲料里加了水和果汁，所以口味上也沒有酸奶純，尤其是奶味不夠。但應(yīng)是乳酸菌奶，而不是飲料酸奶。

酸奶是以新鮮全脂牛奶為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的乳制品，富含維生素A，含脂肪及鈣極少，僅適宜于脂肪消化不良的患兒臨時(shí)飲用，而對(duì)發(fā)育正常且又需要脂肪及大量鈣元素的兒童來說，是極為不利的。酸奶中含較多的乳酸菌，乳酸菌再生長發(fā)育過程中生成的抗生素，雖能抑制和消滅很多病原菌的生長，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌群的生長條件，使之不能為機(jī)體合成一些有益的維生素。同時(shí)，經(jīng)常吃酸奶還會(huì)影響正常的消化功能。所以幼兒不宜常喝酸奶。

還是不要喝酸奶飲料的好。我家寶貝就是愛喝爽歪歪，不愛喝牛奶，導(dǎo)致肚子餓了就喝爽歪歪，飯菜一點(diǎn)兒也不吃，好不容易通過哄騙、武力解決了這個(gè)問題。雖然寶貝偶爾還會(huì)喝爽歪歪，但吃飯正常了，牛奶也喝了，也就算了。要知道，酸奶飲料不是牛奶，營養(yǎng)成分是不一樣的。

寶寶一周歲以后可以喝一些酸牛奶，不過酸奶中的蛋白質(zhì)分子較大，不利于寶寶消化吸收。1、2歲以前的寶寶主要還是要以配方奶為主，酸奶是在配方奶的基礎(chǔ)進(jìn)行補(bǔ)充，每天的量在150ml左右。配方奶粉的營養(yǎng)成份比較全面科學(xué)，能夠滿足寶寶生長發(fā)育的需要。酸牛奶是用新鮮乳類加入酸類所制成。一般是將牛乳加5-8%的糖煮沸冷卻后，每100毫升牛乳加入12.5%鹽酸8滴或5%乳酸5毫升或檸檬酸5毫升。牛乳中也可加入果汁制成酸乳，邊加邊攪，直到形成細(xì)小的凝塊，即成酸乳，目的使牛乳中的凝塊變細(xì)。酸乳中的酸可使胃內(nèi)容物酸性增高，促進(jìn)消化酶的作用，并能抑制大腸桿菌的生長。但酸乳制配后，不可再煮，因此只能冷飲，或把奶瓶放在溫開水中暖一暖再吃。酸奶含鈣量較少，寶寶正在生長發(fā)育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長條件，同時(shí)還會(huì)影響正常消化功能，尤其對(duì)患腸胃炎的幼兒更不利。而且，過早地給寶寶喝酸奶也會(huì)養(yǎng)成他們對(duì)甜食的偏好。至于喝什么樣的:1、購買前，仔細(xì)查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)特別是要仔細(xì)觀察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表，以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，酸奶和含乳飲料的包裝上都應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不應(yīng)低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中，一般都會(huì)出現(xiàn)“水”和“山梨酸”，蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不低于1.0%或0.7%。2、選購時(shí)，考慮適合寶寶口味從工藝上區(qū)別：酸奶分為攪拌型與凝固型，二者在口味上略有差異(凝固型酸奶口味更酸些)，但營養(yǎng)價(jià)值沒有區(qū)別，父母只需要根據(jù)寶寶的喜愛來選擇。從原料和添加物分：酸奶主要分為純酸奶、調(diào)味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復(fù)原奶作為原料發(fā)酵而成的是純酸奶；在牛奶或復(fù)原奶中加入食糖、調(diào)味劑或天然果料等輔料發(fā)酵而成的是調(diào)味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。從脂肪含量來看：一般分為全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產(chǎn)品中最富營養(yǎng)價(jià)值的，父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。3、購買后，先仔細(xì)地品嘗一下酸奶應(yīng)具有純?nèi)樗岚l(fā)酵劑制成的酸牛奶特有的口味；但酸奶飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。