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豬肝吃多了會引起血清鐵異常嗎？

2015-09-26 09:29 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：缺鐵性貧血

問題：

豬肝吃多了會導致血清鐵異常嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

曾志榮主任醫師

中山大學附屬第一醫院

三級甲等

消化內科

豬肝吃多了可能會引起血清鐵異常。這與豬肝富含鐵元素、個人體質、肝臟的解毒功能等多種因素有關。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
1.豬肝富含鐵元素：豬肝中鐵含量較高，過量食用可能導致血清鐵升高。
2.個體吸收差異：不同人對鐵的吸收能力不同，有些人易受影響。
3.肝臟的解毒作用：豬肝作為解毒器官，可能殘留藥物和毒素。
4.食用量和頻率：頻繁大量食用比偶爾少量更易引發問題。
5.基礎健康狀況：本身有血液疾病或代謝問題的人更易受影響。
總之，豬肝雖有營養，但食用應適量，以免影響血清鐵水平。
2015-09-26 10:07

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