盤點：吃什么對眼睛好？

　　每個人都會希望自己的眼睛可以明亮不近視，如何保護自己的眼睛成為了電腦族和學生族最關心的話題之一。下面，小編為大家介紹對眼睛好的一些食物。

　　吃什么對眼睛好

　　1、胡蘿卜中富含的維生素A是保證眼睛健康不可缺少的元素之一。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質－－抗氧化劑β－胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲癥。

　　2、菠菜為什么對眼睛好呢？因為菠菜可以預防一些眼科疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預防白內障和黃斑變性。

　　3、水果中富含維生素C的，例如像獼猴桃，橙子，枸杞子等。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。

　　4、豆制品含有的脂肪酸等物質對眼睛有益。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。

　　5、大蒜可以幫助你提高視力。大蒜中的硫能穩固晶狀體，并且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。

　　6、杏含有的維生素A可以避免有害物質對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿卜素。

　　7、雞蛋對人的視力好處很多哦。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質可以防止生成白內障。

　　8、鮭魚和沙丁魚所含有的ω－3脂肪酸對視力非常有好處。ω－3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω－3脂肪酸。

　　讓眼睛黑亮的食物

　　保護眼睛的重要營養物質就是維生素B2。一旦缺少了它，也會出現眼睛怕光、干燥、乏神、迎風流淚和視力下降等現象，給人一種眼睛疲憊不堪、沒有精神的感覺。

　　就得多吃魚、糧食、柑橘類水果與紅色果實等食物可以避免視力衰退。但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂奶酪。應當避免食用肉或動物油燒的菜。白內障與老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿卜與西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要定期地吃些含鈣食物。要避免喝酒、抽煙、吃動物脂肪和糖。

　　消除眼部疲勞的食物

　　黑豆和枸杞可以幫助電腦族和學生族消除眼部疲勞。因為黑豆味甘性平，含豐富的蛋白質胡蘿卜素維生素B1維生素B2煙酸等營養物質，有補腎強身活血利水解毒滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎益精明目和養血增強免疫力。現代醫學認為，枸杞能有效緩解疲勞降低血壓保肝降糖軟化血管降血脂治腎衰。體質虛弱抵抗力差的人更適宜長期食用。

　　緩解眼部干澀的食物

　　什么食物可以緩解眼部干澀呢？不如吃些芝麻吧。芝麻含有豐富的油酸、亞油酸及甘油酸，對緩解眼睛干澀很有幫助，中醫稱眼睛干澀為“內燥”、“津虧”，是陰虧津少的病癥。而芝麻有養血潤燥、滋陰養肝的功能，能緩解眼睛干澀。

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（責任編輯：張燕君 ）