古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食鹽中加多少碘為“合適”？
在前面的科普文章里，我們提到，一刀切的補充加碘鹽，尤其在高碘地區補充，確實存在問題！鑒于此，衛生部門已制定了體現因地制宜、分類指導的原則，并將食鹽加碘量進行了更科學的調整。
嚴格的碘營養監測和據此進行加碘水平的調整，把人群尿碘水平控制在300mg/L以下（最好在100-200mg/L）即能有效地控制碘缺乏病，又能使其副作用（患碘性甲亢和AITD的危險性）降至最低水平。
99年的監測發現兒童尿碘水平仍略高于300mg/L，于2000年將加碘水平由50 mg/kg下調到35 mg/kg，之后的監測發現尿碘水平已下降之200mg/L左右，這表明目前的加碘水平是合適的。
來源：廣州醫科大學附屬市八醫院內分泌科
（責任編輯：覃曉晴 通訊員：劉琪莎）
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