紅豆薏米怎么做能有效祛濕

　　很多人現在都非常注重養生，特別是現在流行的佛性青年就更不需要多少養生的重要性了，而且很多人都知道紅豆薏米水不僅去濕氣，還能美容養顏、對抗肥胖，這對于很多女生來說都是絕配的養生食品，但是大家需要注意的是，這一種粥如果煮錯了就全毀了，按到底紅豆薏米怎么做才祛濕?

　　我們先來看幾個誤區，也就是大家做錯了的地方。第一個是選用的紅豆錯了，我們這里使用在紅豆薏米祛濕氣，這其中的紅豆其實是指的是赤小豆。一般情況下的紅豆較圓，赤小豆則比較細長。并且更嚴重的是紅豆不能祛濕，吃多了反而會敗血，所以說我們一定要用細長的赤小豆煮水，才能利水祛濕。

　　第二個誤區就是薏米錯了，大家都知道薏米雖然可以祛濕，但是寒性較大，如果用它直接煮水容易傷害脾，更加嚴重的是脾虛反而會加重寒氣，所以說這里建議大家可以將薏米炒一下，這一種做法可以大大減少寒性。

　　第三個誤區就是煮法錯了，其實我相信許多沒有什么經驗的人直接用赤小豆和薏米煮水，這主要是由于兩者質地較硬，很難煮爛。最好煮之前用熱水浸泡一小時，這樣更易煮爛，這樣的話，它的營養更易被人體吸收。

　　第四個誤區就是祛濕不健脾，這里所說的脾虛，其實就是運化水汽的能力降低，體內濕氣便加重，濕氣過多，并且這樣下去又會加重脾的負擔，那么勢必就會引起惡性循環。

　　還有就是假如你只祛濕不健脾，治標不治本，那么你就算喝再多紅豆薏米水都沒用，從這個角度來看祛濕和健脾必須同步進行。

　　這里告訴大家具體的操作方法，準備好食材，基本上就是薏米、芡實、赤小豆、冰糖、紅棗。

　　第一步就是先將赤小豆、芡實用冷水浸泡2小時，或用熱水浸泡1小時。

　　第二步就是用文火炒制薏米至微黃即可，減輕寒氣。

　　第三步就是將泡好的薏米、赤小豆、芡實、冰糖、紅棗放入鍋中，加水，熬煮2小時即可，這樣的做法真的是既香甜軟糯，而且還祛濕又健脾!

　　這里需要注意幾點就是一般來說浸泡過的食材更容易煮爛熟透，營養才能煮出來。所以說建議大家煮薏米粥一定要事先浸泡，不僅營養好，而且口感軟糯又香甜。

　　第二個建議就是基本上很多的山藥可用錫紙去皮，或是去皮前用火烤一下，這樣不僅更易脫皮，而且不會手癢。

　　第三個建議就是如果你本身是有著腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫、肥胖癥這樣的疾病的話，那么就不要輕易飲用紅豆薏米芡實粥，以防加重病情。