古熾明 副主任醫(yī)師
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產(chǎn)后塑身不等于節(jié)食
軍人出身的孫儷的確與眾不同,一是不喜裝扮,花枝招展從來不是孫儷的菜,如非活動需要,她總是一身運動范兒,T恤衫、牛仔搭搭上一雙時尚運動鞋;二是從不節(jié)食,“養(yǎng)生專家”孫儷平時很注重飲食的新鮮、營養(yǎng)和健康,甚至小到一瓶食用油的選擇,她都能講出很多道道,包括各種食用油的營養(yǎng)成分和選擇。連老公鄧超都感嘆,被她熏陶成“家庭煮夫”了。
在孫儷眼里,節(jié)食就是“披著羊皮的狼”,不僅不會讓你瘦下來,反而會增肥。為什么呢?這得從人體的新陳代謝規(guī)律入手分析:
首先燃燒脂肪的是肌肉,充足的蛋白質(zhì)才是維持肌肉正常生長的必需。也就是說,為減肥吃很少,攝入的蛋白質(zhì)更少,肌肉就少,燃燒脂肪的能力也減弱,結(jié)果就是越來越難瘦,脂肪代謝越來越慢。
即使現(xiàn)在沒有明顯的變胖跡象,但是過上幾年,身體燃燒脂肪的能力就會所剩無幾,非常容易發(fā)胖。
其次,吃得少,碳水化合物也減少了,身體一直處于饑餓狀態(tài),一旦攝入食物就會變成脂肪儲存起來。脂肪一個勁地堆積,但是身體燃燒脂肪的能力卻嚴重不足,結(jié)果就是減肥減肥,越減越肥!
膳食平衡 多吃不胖
孫儷稱自己是纖瘦卻不羸弱的女孩,她已經(jīng)在這種生活狀態(tài)中,為自己找到了令身心平衡的方法。具體說就是調(diào)節(jié)體質(zhì),使身體的新陳代謝能夠平衡,也就是所謂的“易瘦體質(zhì)”。
孫氏膳食平衡的第一步:每餐都要保證攝入一定量的蛋白質(zhì)、適量的谷物和蔬菜,還有少量的優(yōu)質(zhì)油脂。第二步:正確區(qū)分對人體有益的油脂和有害的油脂,有害的油脂就不用多說了,開封菜就是很好的典型。
至于有益的油脂就比較復雜了,可以用最常見的富含有益油脂的食品--花生油為例。花生油的脂肪酸構(gòu)成有利于人體消化吸收;可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。不過需要注意的是,一定要選擇新鮮健康、有品質(zhì)保證的花生油。
(責任編輯:徐惠珍 )
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