古熾明 副主任醫(yī)師
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對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō),飲食是非常重要的。只有調(diào)節(jié)好飲食,才能夠有效瘦身。很多人再挑選食物中有時(shí)候會(huì)分辨不清該食物是否適合減肥的人食用。那么,減肥該食用哪些食物呢?今天小編就為大家介紹四大適合減肥者食用的食物吧。
芹菜
芹菜含有豐富的粗纖維和維生素等成分。芹菜的卡里路比較低,所以很適合減肥的人食用。春季氣溫回升,人們很容易因上火導(dǎo)致便秘。或者是夏天的時(shí)候人們因缺水過(guò)多造成鈉鉀失衡。這時(shí)候就可以多吃點(diǎn)芹菜了。可以幫助人們通腸潤(rùn)便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。而且芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖還多,所以,食用的時(shí)候可以連同葉子一起吃。
黃瓜
黃瓜富含維生素C、維生素B族以及微量礦物質(zhì),黃瓜所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,很多人都喜歡生吃黃瓜,生吃并且很有口感清脆爽口。黃瓜皮也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,所以可以直接吃。如果我們害怕殘余農(nóng)藥在黃瓜皮上,可以將黃瓜放在鹽水中浸泡十幾分鐘再食用。浸泡的時(shí)候應(yīng)保證黃瓜的完整性,這樣子才不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)素流失。如果喜歡吃涼拌的人可以直接涼拌黃瓜吃,不過(guò)要現(xiàn)吃,營(yíng)養(yǎng)成分才足夠。黃瓜卡里路很低的,減肥者可以食用。
西蘭花
西蘭花富含膳食纖維,膳食纖維對(duì)食物的吸收有一定的阻礙作用,纖維在胃中會(huì)吸收水分膨脹,然后體積會(huì)增大,讓人感到飽腹感,能夠幫助我們減少食量,這對(duì)我們控制體重有一定的好處。如果我們吃含纖維多的食物就能夠在更多的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行消化吸收然后將廢物排泄。
牛奶或酸奶
牛奶中富含乳清酸和鈣質(zhì),能夠讓膽固醇不沉積于動(dòng)脈血管壁上,還能抑制膽固醇合成酶的活性,進(jìn)而減少膽固醇形成,所以牛奶是減肥最好的食物之一。而酸奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和乳酸菌,可以維持腸道益生菌的正常數(shù)量,如果我們想要減肥,可以飯后喝酸奶,能夠促進(jìn)消化吸收。
(責(zé)任編輯:鐘吉怡 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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