吃太少反而更胖？減肥到底吃什么好

我們都知道減脂的話，需要少吃，那到底怎么去吃呢？

減肥一天能吃多少？

很多人減肥都會選擇吃少點，那么吃少點真的減得快一點嗎？

小編在這里提醒大家，低卡飲食法減肥千萬不要低于1000卡路里，因為這樣反而會減不下來。

最新節食減肥研究卻顯示，減重時一天吃一餐總熱量是500卡，和一天吃三餐加起來總數是1000卡的人，減重的程度和速度完全一樣，少吃并沒有使人的減重速度更快。

在剛開始節食的一兩周內，體重會迅速下滑，但接著人體的調節系統，會對節食所造成的能量短缺做出反應，即降低細胞代謝率以減少能量的消耗。

節食越厲害或越久，細胞代謝率會變得越慢，能量消耗得越少，到最后即使每天只吃一點點，體重都掉不下來。

因為這時候的代謝率太慢，體內脂肪無法迅速有效燃燒。要消除脂肪達到減肥效果，必須靠迅速有效的代謝率，才能燃燒體內多余的脂肪。學者主張節食減肥期間每天食物熱量不要低于1000卡。

那么減肥吃什么好呢？

早餐

任何食物都可以吃，不要吃得太多即可，一般來說7、8分飽為宜。根據身體情況可創造屬于自己的早餐食譜，比如說有便秘問題的減重族可安排高纖維早餐；水腫嚴重的減重族可安排粗糧、豆類等促進體液循環的食物做早餐；毒素囤積嚴重的減重族可多吃蔬果沙拉、蔬果汁做早餐等等。

午餐

海鮮意大利面

材料： 意大利面，蛤蜊，鮮蝦，鮮貝。番茄醬，鹽，胡椒粉。

做法：1、先將鮮蝦處理干凈，去頭、去尾、去皮、去除蝦線。

2、將意大利面用沸水煮至八成熟撈出備用。

3、用牛油將蛤蜊、蝦仁、鮮貝炒熟，淋上番茄醬，加鹽、胡椒粉調味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。

4、用筷子將炒好的面條卷起來，放在盤子里，將海鮮放在面上作裝飾即可。

晚餐

白蘿卜蔬菜湯

材料：白蘿卜一個，大概500克，口蘑二兩，甜玉米2根，大約250克，蔥花少許，鹽少許。

做法：把白蘿卜去皮洗凈，切成小塊，把口蘑取蒂洗凈，把甜玉米切成大小合適的塊狀，先用開水把甜玉米煮到半熟；用一個中型的湯鍋盛小半鍋水，等水開以后加入甜玉米，等到玉米快熟時加入口蘑，煮到變色以后再加入白蘿卜，再煮上15分鐘大概就可以了，盛出來的時候調入一點鹽，撒上一點蔥花就可以了。

兩個食譜幫助你輕松減肥

蕨菜炒雞絲

材料：蕨菜200克，雞脯肉100克、干淀粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量。

做法：

1、將蔗菜洗凈用開水焯一下，泡入水中30分鐘后取出，切為2厘米的長段備用。

2、雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入炒熟，控油備用。

3、炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋。同時倒入雞絲和蕨菜，煸炒片刻即成。

薏米紅豆百合甜水

1、紅小豆事先泡二、三個小時；

2、做一鍋水，待水開之后放紅小豆，再次開鍋之后放薏米和百合，水再次沸騰轉小火就煮就可以了。要是圖省事，可以把原料一股腦放進去，所有材料都熟了就可以了；

3、熱吃、涼吃都不錯的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好。