古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
便秘,是腹部脂肪堆積的一大原因,這也是很多肥胖女性都會存在的問題,如果不調節好,就會造成便秘與肥胖的惡性循環。便秘怎么辦?據說喝酸奶,吃南瓜,喝新鮮水果蔬菜汁,吃芝麻,都很有效!芝麻最有效。下面盤點下防治便秘食療方法有哪些,輕松簡單,只用找到自己喜歡用的方法去執行就可以了。
什么是便秘?
如果大腸出現問題,一般有兩種結果。一種是拉稀,另一種就是便秘。便秘是指大便秘結不通,排便時間延長或糞便干燥堅硬、排便困難。從發病幾率來看,便秘只占30%。但是隨著年齡的增長,便秘的幾率會逐漸升高。基本上老年人都有排便異常。便秘容易伴發許多其他疾病,如痔瘡、肛裂、失眠、口臭、肥胖、腸癌等,因此對便秘應該積極預防和治療。
便秘的常見原因
(1)飲食因素:食物加工過細,蔬菜攝入過少,導致纖維攝入不足。喝水太少也易便秘。
我們每天吃的精白米和精白面都是精加工的谷物,缺少膳食纖維和維生素B1,長期吃精白米面是導致便秘的一個關鍵因素,因此我們建議“煮婦”們在煮米飯的時候,增加一些薯類:土豆、紅薯、山藥、玉米等,或者加入一些雜豆,比如:紅小豆、扁豆、毛豆、一起煮這樣能增加維生素B1的攝入。
不少肥胖者都不喜歡吃蔬菜,而喜歡吃熱量高的肉類和煎炸烤的食物,這不僅會增加體重,而且容易大便干燥,再加上每天喝水量不夠,更容易引發便秘。一天除了喝粥、湯、蔬菜和水果之外至少要喝1000毫升水。尤其是夏季更需要隨著溫度和運動強度加大而增加飲水量。
(2)胃腸動力不足:大腸如果蠕動緩慢,腸內消化過的廢物積存過久,水分就會重新被大腸吸收,從而造成大便秘結。缺乏蛋白質、B族維生素,年老體弱,太少運動等原因都可以引起胃腸動力不足。
(3)不良的排便習慣:每天早晨起床后都要養成排便的習慣。可是很多人就是懶睡不起、導致早上的排便延遲到下午或者晚上。這是不好的,時間相隔太長,不利于排毒。還有如外出旅游、住院、突發事件影響,造成直腸反射敏感性下降,以致雖有糞便進入,而不足以引起有效的神經沖動,使排便反射不能產生而引起便秘。
(4)特殊情況:如腸道腫瘤、息肉、痔瘡、腸道神經官能癥等造成腸道梗阻,可引起便秘。又如過多大量出汗、嘔吐、腹瀉、失血及發熱等均可使水份損失,代償性引起糞便干結。因工作緊張、久坐、運動不足;人際關系緊張、家庭不睦,心情長期處于壓抑狀態,都可使植物神經紊亂,引起腸蠕動抑制或亢進。
便秘的食療方法
1.杏仁當歸燉豬肺
原料:杏仁15克,當歸15克,豬肺250克。
做法:將豬肺洗凈切片,在沸水中氽后撈起,與杏仁、當歸一起燉熟即可。
功效:潤肺,潤腸通便。
2.松子粥
原料:松子仁15~20克、粳米60克。
做法:松子仁研碎,同梗米煮粥。
功效:養陰潤腸。
3.杏仁芝麻糖
原料:甜杏仁60克、黑芝麻500克、白糖250克、蜂蜜250克。
做法:甜杏仁打碎成泥,黑芝麻淘洗干凈,白糖、蜂蜜熬化,加入黑芝麻、甜杏仁攪勻,冷卻即可。
功效:養陰潤燥,潤腸通便。
4.鮮筍拌芹菜
原料:鮮嫩竹筍100克、芹菜100克。
制法:將竹筍煮熟切片。芹菜切段,用開水略焯,控盡水分與竹筍片相合,適當調味即可。
功效:清熱,潤腸,通便。
5.胡桃粥
原料:胡核仁4個、粳米100克。
做法:將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。
適合人群:適用于體虛腸燥的孕期便秘患者食用。
6.芝麻粥
原料:黑芝麻、粳米適量。
做法:先取黑芝麻適量,淘洗干凈曬干后炒熱研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。
適合人群:適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕期便秘患者食用。
7.酥蜜粥
原料:酥油30克、蜂蜜50克、粳米100克。
做法:先將粳米加水煮沸,然后兌入酥油和蜂蜜,煮成稠粥。
適合人群:適用于陰虛勞損等便秘患者食用。
8.柏子仁粥
原料:柏子仁30克、粳米100克。
做法:將柏子仁30克洗凈去雜搗爛,加粳米100克煮粥,服時兌入蜂蜜適量。
適合人群:適用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
9.無花果粥
原料:無花果30克、粳米100克。
做法:先將米加水煮沸,然后放入無花果煮成粥。服時加適量蜂蜜和砂糖。
適合人群:有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥。
便秘小方子
1.每日早、晚吃幾塊核桃仁、或閑時隨意吃,一天吃的核桃總量建議在25克左右。
2.早上起來空腹喝涼開水,再空口喝些蜂蜜用水送服。早上空腹吃蘋果也會有效的,我是多年的心得。
3.喝酸奶,吃南瓜,喝新鮮水果蔬菜汁,吃芝麻,都很有效!芝麻最有效。
4.用蘋果熬粥,粥熟后加適量葡萄干和蜂蜜,能起到潤燥通便的作用。
5.保證每天一個蘋果,一杯蜂蜜水,一份粗糧,一勺黑芝麻,
6.羅漢果含豐富的維生素C,性涼而味甘,具有消炎清熱,利咽潤喉的作用。
7.一個茶杯泡上一個,可以喝1~2天,會讓你排便很順暢。
(責任編輯:陳健慧 )
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