古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
減肥的MM往往會忽略掉晚餐,認為晚餐可有可無,其實晚餐對減肥有很大的影響哦,不能不吃晚餐,也不能隨便吃晚餐。那減肥晚餐應該怎么吃,吃什么呢?
晚餐減肥4大原則
晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,盡量不要超過晚上8點。一般來講,8點之后最好不要再吃東西了,可以適量飲水。晚餐吃得太晚,不久之后就要上床睡覺,無形中增加了患尿道結石的風險。同時,晚餐吃太晚也容易使人發胖。
不要吃油膩和糖分過多的食物
經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常,久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。含高蛋白成分的食物攝入過多,還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔,同時血糖水平也會處在較高水平,多余的能量被機體儲存起來,會導致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發生,因此晚餐不要經常吃過于油膩和糖分過多的菜品。
盡量控制主食的分量
太晚吃碳水化合物,容易囤積成脂肪。建議只吃菜,或是改以稀飯、粥品等少量好消化的餐點為佳。另外,建議以麥片、納豆取代主食。低脂、低卡,且富含營養。其中納豆的“納豆激酶”酵素更具有清血、加速代謝的效果。
調整進食順序
依照蔬菜、主餐、碳水化合物的順序進食,就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纖維類,能防止血糖急速上升,進而讓脂防難以吸收。
不要吃的太飽
眾所周知,晚餐吃得太飽會長胖,同時也會降低睡眠質量。所謂“胃不和,臥不寧”,如果晚餐吃進了太多的食物,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的信息不斷傳給大腦,就會使我們失眠多夢,長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽,自我感覺不餓即可,想保持身材的話,千萬不可吃得過飽。
減肥時晚餐吃什么
通心菜
通心菜是一年生的綠葉蔬菜,只有20大卡/100g的熱量,卻富含了胡蘿卜素及維生素C。通心菜中粗纖維含量極為豐富,能增進腸道蠕動,加速體內有毒物質的排泄,提高巨噬細胞吞食細菌的活力,起到排毒瘦身、殺菌消炎的作用。此外,通菜中含有的葉綠素,也有潤澤皮膚的效果,是電腦一族的輕食佳疏。
燕麥
燕麥同樣是晚餐的理想選擇,研究發現在燕麥中含有大量的營養物質,比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等,這些營養物質都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當的多吃燕麥還能夠幫助我們改善血液循環、促進新陳代謝,體內的垃圾毒素出去了,體重也就自然下降了。
除此之外在蜂蜜中還含有豐富的可溶性纖維和不溶性纖維,這些纖維素可吸收人體的膽固醇并將其排出體外,可因此用燕麥片來做宵夜就最適合不過了。
西蘭花
西蘭花營養豐富且全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進消化吸收,改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,降低血脂。
西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,纖維在胃內吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產生飽腹感,有助于減少食量,對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便,幫助排清宿便,讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量,絕對是減肥MM的不二之選哦。
(責任編輯:鄭玉沁 )
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