古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感,有利于生理功能的調節和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。同時,燕麥片富含可溶性纖維是白米的12倍,是白面包的3倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內與水混合形成膠質,令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望,燕麥含豐富的非可溶性纖維,可促進腸道蠕動加快有助于消化,能預防便秘的發生。因此,燕麥是具備瘦身效果。
燕麥瘦身原理:促進消化、產生飽腹、抑制食欲,最后消滅脂肪
燕麥減肥需堅持食用,才會有明顯的效果。
目前,很多肥胖人士都在追求立竿見影的減肥方法,但是不復存在的。其實,任何健康的減肥都需要循序漸進的過程,因此,減肥是要求肥胖人士要有堅韌的毅力。顧名思義,燕麥減肥也是同樣的道理,雖然具備消滅脂肪的能力,但也要時間的琢磨才可以甩掉身上的肥肉。據梁老師介紹,如果能每天堅持吃燕麥,大概一個月后可以有輕微的效果,如果要見到明顯的瘦身效果,需要堅持3-6個月,當然這個期間是在正常的飲食和運動情況下。
推薦的燕麥營養減肥食譜
要做好吃又健康的燕麥減肥餐,真的一點也不難。一起來嘗試一下幾分鐘就能完成的燕麥健康減肥餐吧!
第一招、冬?;手?傳統風味,食出新滋味
材料(1人份):燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海參35克 、生姜4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許
做法:
1、烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;蝦仁、海參洗凈,海參切丁,生姜去皮切絲,蔥去根切花,放入冰箱冷藏。
2、在鍋內加入水及桂格燕麥片,大火煮開后,轉用中火熬煮。
3、在“2”中放入隔夜備好的食材,用勺子輕輕攪拌均勻,煮約5分鐘,使粥呈糊狀,加入調味料及蔥花、芝麻油即可。
第二招、銀耳橘瓣粥--低卡甜品,滋補一夏
材料(1人份):燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克
做法:
1、烹調前一天將銀耳用清水煮熟。
2、在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖,大火煮開后,轉用中火熬煮。
3、熬3分鐘左右粥即呈糊狀,最后再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可。
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第三招、草莓牛奶燕麥粥--香滑清爽,美味隨意配
材料(1人分):燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法:
1、在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開后,轉用中火熬煮后盛起。
2、在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍攪拌,放上草莓即可。
3、如果喜歡燕麥甜品,則可以加入少許蜂蜜。
第四招、牛奶燕麥飲--經典搭配,營養更完全
材料(1人份):燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個
做法:
1、在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開。
2、轉用中火,并在鍋里打入1個雞蛋攪碎,待蛋花變熟后關火、盛起。
3、可加入少許糖調味。
4、在雞蛋燕麥粥中沖入牛奶(冷熱都可),即可飲用。
(責任編輯:吳燕 )
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