古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
果汁斷食法
顧名思義就是以天然蔬果榨成不加糖、水的果汁來替代3餐,達成體內環保,進一步減重。果汁斷食讓你體驗減重后的輕盈感,平均2天就能減去2kg。當然,有人會說:“不吃食物只喝果汁當然會瘦啊!”但是果汁斷食的目的,不只讓你減重,更能讓你瘦得健康。
蔬果中的纖維質能促進腸胃蠕動,并排除體內多余水分、消除浮腫、刺激腸胃蠕動;而豐富的維生素更能補足日常飲食中必備、卻常常攝取不足的營養素。果汁的天然成份能讓長期消化含人工添加物食品的腸胃,獲得休息調養的機會、活化吸收營養素的功能,如此增進體內代謝,幫助燃燒體脂肪。
需要注意的是,果汁斷食不能連續長期進行,最好以2天為限。復食后必須從低卡清淡食物,如清粥小菜開始,若想持續成果,飲食就必須以清淡均衡為原則,如此逐步改善大魚大肉或油膩食物的飲食習慣。
果汁斷食注意要點
果汁斷食著重使腸胃休息、凈化體內雜質,所以期間煙酒是絕對不適當的;營養輔助食品也最好停止服用。斷食重點不在“吃進什么”而是在“使腸胃休息、排出雜質。”如果需要長期服藥的人,在斷食前還是要先請教營養師或醫師相關注意事項。
由于斷食期間只喝果汁,水分的補充是每日必備工作,每日一定要喝1.5公升以上的水才算足夠。若斷食期間發生頭痛、腹痛現象,絕對要立即中止斷食,改以早餐只喝果汁,其他時間照常進食的方式進行,一樣能去浮腫、減體重。當然、正常飲食要以清淡低卡為原則才有效果。若要持續成果,則3餐都要遵守低卡原則,詳細食譜可以請教營養師。
下面小編先給大家介紹如何制作果汁斷食法專用的蔬菜果汁。
番茄汁
每人每天吃上2個-3個番茄,就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁,可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝過程大有補益,可促進胃液生成,加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用,并能改善心臟的工作。此外,常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁對上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁,還可起到減肥的作用。?
黃瓜汁
黃瓜汁利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置,能調節血壓,預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健,能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的,能預防頭發脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少,是比較理想的減肥飲料。
胡蘿卜汁
你知道嗎?每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁,能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提
高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁,分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人,飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀,胡蘿卜汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香,可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,故芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
白菜汁
白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A,可以促進幼兒發育成長和預防夜盲癥。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱視外,還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時,飲用白菜和胡蘿卜混合汁,不僅可以為人體供應大量維生素C,同時還可以清潔口腔。
最后,就是果汁斷食法的執行過程了,想瘦身的美眉往下看吧。
How to do it
輕輕松松 周休2日果汁斷食
schedule 1 果汁斷食半日班
前1天
晚上8點以后不進食
第1天
早餐:果汁+加糖紅茶
中餐:果汁+加糖紅茶
晚餐:平常食量的70%
第2天
早餐:果汁+加糖紅茶
中餐:果汁+加糖紅茶
晚餐:平常食量的70%(主食為稀飯)
● 果汁斷食前1天8點以后不準進食,最好也不要喝酒。
● 斷食開始的第1天,早上只能喝果汁,若感到發冷,可以配合飲用加糖紅茶。
● 晚餐以低卡食物為主,建議吃稀飯,配菜避免油膩物如:油豆腐、肉松等,選擇海帶、青菜、白豆腐、小魚干等。● 吃的時候都要細嚼慢咽,才會有飽足感喔!
schedule 2 果汁斷食全日班
前1天
晚上8點以后不進食
第1天
早餐:果汁
中餐:果汁
晚餐:果汁
第2天
早餐:平常食量30% (稀飯)
中餐:平常食量50% (清淡低卡食物)
晚餐:平常食量?80% (清淡低卡食物)
● 前1天8點以后不準進食,最好也不要喝酒。
● 斷食開始的第1天,早餐、中餐只能喝果汁,可以配合飲用加糖紅茶增加熱量。
● 第2天的飲食早餐建議吃稀飯,中餐及晚餐的飲食注意份量之外,更要注意以清淡低卡為原則如:水煮青菜、瘦肉片等。
● 復食后也要謹守清淡低卡的原則,千萬不要開始大魚大肉,否則斷食成果馬上功虧一簣。
試過果汁斷食法的人,都會覺得斷食期間熱量攝取不足引起的發冷、空腹感最難熬,因此營養師建議最好在周休2日,不須外出時進行斷食。斷食時間可從2天半日斷食開始,循序進入1天全天斷食,記住不可自行延長天數,否則健康容易受損。
斷食期間每日必喝1.5升的水,以防脫水。體質容易發冷的人可以配合加糖熱紅茶補充熱量;砂糖的熱量及熱紅茶的溫度可以減緩發冷不適感,又可促進代謝;感到空腹時可在紅茶內加入黑砂糖,黑砂糖含礦物質及醣類,在體內吸收及代謝速度快,所以能消除空腹感,但注意別攝取過量,以每杯1大匙為限。
(責任編輯:zhuxiaohua )
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