得了骨質疏松吃什么好？ 6大食療方必不可少

骨質疏松多發于中老年，嚴重時導致患者駝背骨折。專家指出，飲食療法在許多疾病當中都能夠起到一個很好的作用，對于骨質疏松效果也很好。那么，得了骨質疏松吃什么好？我們大家可以起來了解一下，希望患者朋友們在治療的同時能夠掌握一些食療方法，對治療有所幫助。

得了骨質疏松吃什么好？ 6大食療方必不可少

1、桑葚牛骨湯

原料：桑葚25克，牛骨250~500克。

制法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調味后即可飲用。

功效說明：桑葚補肝益腎；牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白，能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用于骨質疏松癥、更年期綜合征等。

2、蝦皮豆腐湯

原料：蝦皮50克，嫩豆腐200克。

制法：蝦皮洗凈后泡發；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內煸香后加水燒湯。

功效說明：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏松癥有效。

3、黃豆豬骨湯

原料：鮮豬骨250克、黃豆100克。

制法： 黃豆提前用水泡6-8小時；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污；然后將豬骨放入砂鍋內，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

功效說明：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏松作用。

4、豬皮續斷湯

原料：鮮豬皮200克，續斷50克。

制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量；取續斷煎濃汁加入鍋內，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。

功效說明：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質疏松引起的疼痛，延緩骨質疏松的發生。

5、釀田螺

原料：田螺肉500克，豬瘦肉50克。先將豬肉洗凈，切碎，剁成茸糊狀。

制法：將大田螺用刀砍掉尾部兩圈硬殼，用錐子將田螺；勻挑出（去內臟），田螺殼洗凈另用。田螺肉洗凈，切碎，剁成田螺糜糊，與肉茸同放入碗內，加精鹽、紅糖、淀粉、味精、五香粉 等佐料攪拌起勁，并按量逐一塞進田螺殼內。炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、姜末煸炒出香，放入田螺翻炒，烹入黃酒，加雞湯適量，改用小火煨煮至熟，加精鹽、味精，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食。

功效說明：本食療方通治各類骨質疏松癥。

6、羊骨羊腰湯

原料：新鮮羊骨500克，羊腰（羊腎）2只。

制法：先將新鮮羊骨洗凈， 用刀背砸斷或砸碎，備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜 切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煨煮1.5小時，待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽，拌和均勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，隨意服食。本食療方對腎陽虛型骨質疏松癥尤為適宜。 [方3]沙鍋牛尾：帶皮牛尾100克，母雞湯250克，熟火腿30克。先將熟火腿切成片。將帶皮牛尾洗凈，剁切成3厘米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，再加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末、花椒末，改用小火煨煮3小時，待牛尾熟爛，加精 鹽、味精，煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食。

功效說明：本食療方對腎陽虛型骨質疏松癥尤為適宜。