腰痛患者吃什么對身體好? 不要錯過8大食療方
腰痛,常因指腰骶部肌肉、韌帶、筋膜等軟組織的慢性損傷引起。老年人肝腎虧虛、氣血不足、脊椎發(fā)生退行性改變也會引起本病。臨床癥狀表現(xiàn)為長期腰痛,時輕時重,反復發(fā)作。下面介紹下腰痛患者的食療方,希望能對患者有所幫助。
腰痛患者吃什么對身體好? 不要錯過8大食療方
1、杜仲腰花
取杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法:先將豬腰洗凈切成腰花放碗內,加白糖、鹽、酒。另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然后加入調味品即可食用。每日1次。
2、茴香燉煮腎
取小茴香20克,豬腰1對,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法:先將豬腰(即豬腎)洗凈后,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口后,放入鍋內,加蔥、姜、酒、清水適量,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。
3、杞地山藥粥
取生地黃20克,山藥、杞果各50克,大米100克。制法:將生地黃切碎,山藥搗碎,和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥,代早餐食,每日1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。
4、山藥奶肉羹
羊肉500克,洗凈切塊,放生姜25克,小火清燉半日,取羊湯一碗,加去皮山藥片100克,放入鍋內煮爛,加牛奶半碗,鹽少許,待煮沸后即可食用。常食可補虛勞體弱,適用于治療病后氣虛兼有四肢冷,疲倦乏力、腰腿病、肢體萎軟等癥。
5、枸杞羊腎粥
枸杞葉250 g,羊。腎1只,羊肉60 g,蔥白1000 g,細鹽少許,糯米60 g。將新鮮羊腎洗凈,泡水半小時去腥味,去筋膜,切細,再把羊肉洗凈切碎。枸杞葉煎汁去渣,同羊腎、羊肉、蔥白、糯米一起煮粥。粥成之后加少許鹽,稍煮即可食用。益腎陰、補腎氣、壯元陽,可治腎虛勞損、陽氣衰敗、腰腎疼痛、腿腳萎弱、頭暈腦脹、聽力減退或耳聾等。
6、葡萄根燉豬蹄
豬蹄1個,白葡萄根60 g,黃酒適量。豬蹄洗凈,剖開,放于鍋內。白葡萄根洗凈切碎,加入鍋內。黃酒和水各半燉煮,至肉熟即可。祛風逐寒,通經(jīng)活絡。輔治坐骨神經(jīng)痛。
7、核桃鴨子
核桃仁200 g,荸薺150 g,老鴨1只,雞肉泥100 g,蔥、姜、食鹽、雞蛋清、料酒、濕玉米粉、味精、花生油、油菜末各適量。將鴨宰殺,去毛,開膛去內臟,洗凈,用開水燙一下,裝入蒸籠內,加蔥、姜、鹽、料酒少許。蒸熟取出,待涼去骨,切成兩塊;用雞肉泥、雞蛋清、濕玉米粉、味精、料酒、鹽調成糊。將核桃仁、荸薺剁碎,加入糊內,淋在鴨子膛內肉上。熱一鍋油,放入處理好的鴨肉與雞肉糊,炸至酥脆,撈起瀝干油,切成長塊,擺盤,四周撒些油菜末,即可佐餐食用。補腎固精,潤腸通便,還可治腎虛腰痛、陽萎、遺精。
8、豬腎粥
豬腎兩枚,糯米50 g,蔥白、五香粉、生姜、鹽適量。將豬腎洗凈,泡水半小時去腥味,去脂肪,切細。將米淘洗干凈,放入鍋內煮成粥。粥將熟時放入適量的蔥白、五香粉、生姜、鹽調味即可。早餐服用,可補。腎,還可治老人腎氣不足引起的腰膝酸軟疼痛、步履維艱、耳聾等。粥中加50 g杜仲更好。
(責任編輯:林宗可 )
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