骨質疏松吃什么比較好? 推薦7大飲食治療方
骨質疏松多發于中老年,嚴重時導致患者駝背骨折。專家指出,飲食療法在許多疾病當中都能夠起到一個很好的作用,對于骨質疏松效果也很好。那么,治療骨質疏松的常見飲食療法都有哪一些呢?接下來,我們大家可以起來了解一下,希望患者朋友們在治療的同時能夠掌握一些食療方法,對治療有所幫助。
骨質疏松吃什么比較好? 推薦7大飲食治療方
1、 黃豆豬骨湯
制法: 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內,加生姜、黃酒,食鹽適量,加水,經煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。
功效:鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等,對骨骼生長有補充作用,十分有益于治療骨質疏松。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的治療骨質疏松的方法。
2、 桑葚牛骨湯
制法: 將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調味后即可飲用。
功效:桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白,能促進骨骼生長,對治療骨質疏松十分有效。此湯能滋陰補血、益腎強筋,尤甚適用于治療骨質疏松。
3、芝麻核桃粉
取黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先將黑芝麻、核桃仁炒熟,同研為細末,加入白糖,拌勻后裝瓶備用。每日2次,每次25克,溫開水沖服,對各型骨質疏松癥均有效。
4、豆腐雞蛋蝦皮湯
豬骨湯1000毫升,豆腐2塊,雞蛋1個,蝦皮25克,調料適量,山藥片50克。將雞蛋去殼,加清水及食鹽適量調勻,蒸熟;豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后,放入蔥花、蒜略炒,然后調入豬骨湯、蝦皮,待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入,再加豆腐、山藥,調入食鹽、味精等,煮沸后即成。可補腎壯骨。
5、黃豆芽燉排骨
黃豆芽500克,排骨1000克,山藥250克,調料適量。將排骨洗凈、剁塊,加山藥調味以高壓鍋蒸熟后,取出煮沸,放入黃豆芽,煮熟后,調入食鹽、味精適量服食。可補腎壯骨、填精生髓。
6、豬骨燉海帶
豬排骨1000克,豬大骨2000克,海帶250克,調料適量,枸杞子10克。將豬骨洗凈,排骨剁塊,大骨捶破,海帶洗凈,同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等,文火蒸爛后,調入味精適量服食。可補腎壯骨、強腰益精。
7、豬脊骨羹
取豬脊骨1具,洗凈剁碎,枸杞子6克,甘草10克。將2味中藥用紗布包好,與豬脊骨一同放入鍋中,加水適量,用小火燉煮4小時即可。用法:分頓服食,以喝湯為主,并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病型骨質疏松癥的患者。
(責任編輯:林宗可 )
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