你對肝移植了解的多嗎？肝移植患者的飲食注意事項

肝移植雖然不是什么大病，但是肝移植的發生很讓人煩惱，由于肝移植的病程長，因此給肝移植患者的生活造成了很大的影響。肝病的患者在進行了肝臟移植的手術之后，對日常生活中的飲食的要求是非常高的，對術后肝功能的康復和抵抗排斥的治療尤為重要。下面對肝移植后患者的飲食注意事項進行詳細介紹，希望能給患者們帶來幫助。

肝移植患者的飲食注意事項

1、少吃多餐的飲食原則，手術以后的初期，患者比較多的會出現腹脹情況，吃一些就會飽腹干，那么就采用少食多餐的飲食辦法。

2、選擇蛋白質豐富的食品，要保證每次吃飯中的蛋白質不少于120含量。特別是手術之后的第一個月更加需要重視，這樣才對術后早期體重的恢復有很大的幫助。富含蛋白質的食物包括：豆類及豆制品，牛奶及奶制品、蛋類、瘦肉等。

3、食物一定要煮熟，絕對禁止食用生的食物 未煮熟的食物內含有大量的細菌。這些食物主要包括：生魚片、生的貝類，生牛排、末熟透的蛋。生豆腐等等。

4、注意飲食衛生 當您烹調家禽時。一定要將其洗干凈，在烹調后要記住將所用的廚具及手洗千凈后再去烹調別的食品，以防止沙門氏菌污染。

5、少吃燒烤和腌臘的食物，肝移植手術的患者的機體免疫力比較低，燒烤和腌制的食物中有非常多的致癌物質，特別易誘發癌癥疾病，所以盡量避免食用。

6、肉類的食用 對于肉的種類沒有特別的限制，但一定要注意兩點：一是盡量避免吃肥肉，二是肉一定要煮熟。

7、少吃火鍋及類似飲食 原因有三，即是在吃火鍋時很難保證所有的食物都完全熟透。容易發生消化道細菌及寄生蟲感染；再者吃火鍋時食物的溫度高，容易燙傷口腔粘膜進而導致感染。長期食用里面的反復加工過的油，對肝臟功能會產生明顯的損害。

溫馨提示

通過上文關于肝移植的陳述，我們知道了肝移植的知識，為我們對肝移植疾病的預防治療提供了更多的判斷依據，同時肝移植的危害不能輕視。