愛牛肉肌肉男患中度脂肪肝？3種脂肪肝飲食要點

夏天到了，不少人有空就到健身房報到。男性健身風氣越吹越旺。但是卻有一名30多歲男子每天做重量訓練1小時，為了加速肌肉生長，天天吃肉補充蛋白質，沒想到在一次健康檢查中發現自己罹患中度脂肪肝，讓他匪夷所思。

一問之下才發現男子吃肉偏愛牛肉，其實牛肉脂肪的含量是白肉的8到12倍，蛋白質含量卻是一樣的。健身教練也建議重量訓練可以增加肌肉，但是要減少脂肪得靠有氧運動，才不會因為飲食導致身體負擔。

還要提醒您油炸食物和含糖飲料千萬別碰，肌肉男之路就在不遠處。

三種脂肪肝患者飲食要點

（一）肥胖性脂肪肝

在保證營養物質的正常攝入量前提下，應適當減少脂肪、糖類及總熱量的攝入，脂肪宜用植物油并限制高膽固醇食物的攝入，如能堅持一年可減重10-20KG，肝臟脂肪沉積隨之消退。控制飲食及減肥措施一定要適當，限制飲食過度也會導致脂肪性肝炎和肝纖維化，并有電解質紊亂，高尿酸血癥和酮癥等不良后果。國內外研究均表明，初期減肥速度越快，體重反跳及心、腦、血管硬化和肝纖維化的發生機率越大，更不易維持減肥后的體重。

所以，這類患者飲食療法的目標應將初級階段的減肥程度控制在 10%-15%以內，每日攝入1200-1800千卡，時間約為一年。對于效果不明顯者可改用低熱能飲食療法，每日攝入600-1200千卡為宜。

（二）酒精性脂肪肝

單純性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同時攝入高蛋白、高熱量、高維生素飲食糾正營養不良。脂肪攝入不宜超過總熱量的15%-20%并減少多價不飽和脂肪酸的攝入，因為不飽和脂肪酸可通過脂質過氧化作用誘發和加重肝組織損傷。

（三）營養不良性脂肪肝

本癥多見于營養攝入不足或消化吸收障礙以及慢性消耗性疾病患者。飲食療法應以高蛋白、高熱量、高維生素及低纖維素飲食為主，對于病情嚴重者應加用復合氨基酸制劑。

5個茶飲幫你對付脂肪肝

1、紅茶：含有茶多酚、茶黃素、茶紅素、茶褐素、食物纖維、VB1等，并且含有較多活性物質，有減肥消脂的作用。

2、綠茶：綠茶含有豐富的茶多酚，可提高肝組織中肝脂酶的活性、降低過氧化脂質含量；其氧化產物茶色素具有一定的調血脂、降膽固醇的作用。需要注意的是：脾胃虛弱的脂肪肝患者不宜飲用綠茶，因綠茶易刺激胃腸道，容易加重胃腸道的不適。

3、普洱茶：其富含茶多酚、咖啡堿等物質充分氧化；茶氨酸、各種維生素、茶色素、礦物質、活性物質的含量高，有助于暖胃、降脂、降壓，經常適時、適量飲用，對脂肪肝是有益的。

4、烏龍茶：其含有促進消化酶的生成和分解脂肪的成分，可以降低血液中的膽固醇含量，促進脂肪的代謝。具有減肥降脂、消食去膩、防癌抗衰等功能。

5、苦丁茶：其含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等多種成分，具有生津止渴、消食提神、降壓降脂等功效。