脂肪肝患者飲食療法推薦 預防脂肪肝可多吃橘子

我國大中城市人群中脂肪肝的發病率高達10%，日常生活中脂肪肝很常見，那么大家知道脂肪肝對我們身體的危害有多大嗎？了解脂肪肝與我們的生活習慣有什么相關的嗎？得了脂肪肝不能硬撐，應該及時的去進行檢查和治療，下面來介紹一下了解一下脂肪肝。

五大人群的脂肪肝患病率最高，他們是白領人士、出租車司機、職業經理人、個體業主、高級知識分子。據介紹，脂肪肝可使人終日處于亞健康狀態：經常失眠、疲勞、不思茶飯、腸胃功能失調、性功能減退。

如果脂肪長期在肝內過度積蓄，就有可能發展為無藥可治的肝硬化。提醒患者，脂肪肝完全靠控制飲食是很難治愈的，還需要藥物治療。

多吃橘子可防脂肪肝

人們隨著年齡的增長或因為各種壓力的出現，會感到身體不適，主要的表現就是內臟功能退化。最常見的就是脂肪肝。放任不管的話肝臟的功能會日益下降，并會加速人體的衰老。據日本營養師醫學博士本多京子女士表示，預防脂肪肝需要攝入一種叫“肌醇”的水溶性維生素。

肌醇屬于B族維生素中的一種，是細胞膜中磷脂的構成物質。因為它可以使類脂物在體內順利流動不易聚集，所以可以有效預防脂肪肝。另外，肌醇可以促進膽固醇的代謝，所以也有利于預防動脈硬化。而且肌醇還能向腦神經細胞運輸營養，是維持神經正常不可缺少的物質，如果肌醇不足會引起脫發或發育不全等問題。

脂肪肝患者飲食療法推薦

在保證飲食營養均衡攝入的前提下，脂肪肝患者要進行十一項改進。

1、主食的改進：控制總量，減少精米、精面比例，增加粗糧、雜糧。避免各類油炸主食，如油條、油餅、麻花等。

2、蔬菜的改進：可增加蔬菜的攝入，種類、顏色搭配選擇，可用西紅柿、黃瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鮮的蔬菜。

3、水果怎么吃：水果并非多多益善：最好在餐前或兩餐之間饑餓時食用，且每次只吃一種，盡量選體積中等，甜度不是太高的（比如梨、蘋果等）。此外，吃水果的時間也很有講究，對脂肪肝患者而言，上午吃是“金”、下午吃是“銀”、晚上吃是“銅”、睡前吃是“垃圾”。

4、豆類怎么吃：推薦各種豆類與主食搭配食用，如綠豆、紅豆、豌豆、黑豆、蕓豆，以及各種簡單加工過的豆制品，如豆腐、豆漿、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、烤麩等?？蛇m量食用豆腐卷、素雞，避免食用油炸過的豆腐泡、油豆腐。

5、薯類及淀粉制品怎么吃：薯類屬于根莖類蔬菜，含淀粉、纖維素較多，具有潤腸通便、清腸排毒的作用。推薦食用紅薯、魔芋、山藥等含膳食纖維多的食物；可適量食用粉絲、藕粉；避免油炸薯類及淀粉類食物，如薯片、薯條、土豆泥等。

6、菌藻類食物怎么吃：菌類，蔬菜的一種，具有獨特的營養，是高蛋白、低脂肪、富含天然維生素和礦物質，富含抗感染、抗癌的一些成分的健康食品。多數食用菌都含有維生素D、維生素B12和一些微量元素。推薦食用各種蘑菇、木耳、紫菜、海帶、裙帶菜等菌藻類食物。7堅果類食物的吃法：堅果含蛋白質豐富，但同時大多數也含有較高的脂肪，所以要控制總量，避免食用各類油炸堅果。

8、禽肉類的吃法：可適量食用瘦豬肉、瘦牛肉、排骨、雞肉、羊肉等，避免動物內臟、肥肉、肉松及各種油炸肉類，如炸里脊、炸小排等。

9、魚類和海鮮的吃法：可食用各種常見魚類、蝦類、貝類、海參、海蜇等水產品。避免油炸魚類和海鮮（比如油炸小黃魚、油炸魚子），避免食用含膽固醇較高的魷魚等。

10、蛋類的吃法：每天最多1個雞蛋或鴨蛋，可蒸、煮或水煮蛋、蛋羹，避免油煎蛋。

11、奶類、飲料的吃法：推薦脫脂奶、酸奶，避免食用奶油、黃油、煉乳等含脂肪多的食物。睡前別喝奶，以免導致熱量過剩，可把牛奶或豆漿放到早餐時飲用，切勿把乳品當飲料。多飲茶水，喝咖啡不要加奶和糖，少喝果汁和含糖飲料，不喝酒。