脂肪肝飲食 消除脂肪肝18條飲食療法

　　最近的一項調查顯示，目前我國城市白領中有26.5%患腸胃、肝臟等消化系統疾病，還有調查顯示在城市白領一族所患肝臟疾病中脂肪肝的發病率較五年前增加了50倍，而且患者越來越年輕化。

　　病人不禁要問：”脂肪肝該如何治療？”脂肪肝治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外話動。下面介紹的18條措施，在脂肪肝的自療自養中是非常重要的：

　　1、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。

　　2、選用去脂牛奶或酸奶。

　　3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。

　　4、忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。

　　5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

　　6、忌食煎炸食品。

　　7、絕對禁酒。

　　8、不吃巧克力。

　　9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

　　10、吃水果后要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。

　　11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。

　　12、每天攝入的鹽量以5—6克為限。

　　13、常吃少油的豆制品和面筋。

　　14、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

　　15、經常吃魚、蝦等海產品。

　　16、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

　　17、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。

　　18、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。

　　除了飲食，脂肪肝患者還可以通過適度運動可以增強身體抵抗力，怡情養性，有利肝臟的康復，和抗病能力。那么，脂肪肝患者如何運動才能達到保肝護肝的目的呢？

　　1、最佳護肝措施：運動前休養半小時。吃完飯后靜坐休息至少30分鐘，再去散步，這對肝臟的保養，尤其是對有肝病的人來說是非常必要的。

　　對于肝臟有問題的人來說，散步比慢跑更安全，不會增加機體的代謝，加重肝臟的負擔。此外，散步能“散心”。夏季天熱輕易使人上火，出現急躁易怒、心煩失眠等情況，而隨心所欲地散步能有效疏解患者的心理壓力，消除不良的情緒刺激，利于患者康復。

　　2、最佳運動時間：晚飯1小時后。脂肪肝患者，特別是肝功能異常的患者，其耐受力較正常人差，易疲憊，在高溫狀態下活動，更輕易中暑，加重病情。因此，盡量避免在陽光下暴曬。夏季8—18時溫度都較高，不適宜鍛煉。晚飯1小時后，一般在19—21時之間，人體的各項機能處于平穩狀態，全身血液分配均衡，最適合運動。

　　3、最佳運動強度：根據癥狀決定。每個人可根據自己的年齡、體質、疾病的輕重不同，摸索出適合自己的運動量。總的原則是以不疲憊、每次活動自覺微微出汗為度。在鍛煉過程中，若感到肝區部位脹痛、全身乏力不適，應停止運動，平臥休息，增加肝臟血流量，以減輕肝臟的負擔。運動后假如食欲好轉，身心愉快，乏力減輕，肝功能改善，則可在此基礎上量力而行地增加活動量。