脂肪肝患者吃什么水果蔬菜好合理飲食治脂肪肝

2012-12-29 08:34:31 家庭醫生在線

　　近年來，脂肪肝的患病率趨于上升，已嚴重影響到人們的健康，現代人由于生活水平的提高以及飲食結構的改變，患脂肪肝的人越來越多，而脂肪肝主要是由于不良的飲食習慣造成的，因此，除了積極治療外，健康的飲食調理也是非常關鍵的。那么，脂肪肝患者生活中吃什么水果好呢？

　　脂肪肝患者日常生活中注意合理飲食，多吃水果，對于促進疾病的治療能起到一定的功效，下面來看專家介紹：

　　1、葡萄：葡萄中含有的天然活性物質、維生素和纖維素，對脂肪肝患者十分有益。葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，能夠有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。其中豐富的葡萄糖、氨基酸及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。

　　2、山楂：山楂含有解脂酶，不僅有利于脂肪油脂類食物的消化、分解及代謝，而且還可降低血液中的甘油三脂與膽固醇，這對脂肪肝的防治都是十分有益的。

　　3、蘋果：蘋果富含蘋果酸、枸椽酸、多種維生素、纖維素等多種營養物質，適當食用后有降脂、降低血中膽固醇、減肥的功效，這對脂肪肝的防治都是十分有益的。

　　4、獼猴桃：獼猴桃中所含的纖維，有三分之一是果膠（特別是皮和果肉接觸部分），食用后可有效降低血中膽固醇濃度，這對脂肪肝的飲食也是十分有益的。

　　5、鴨梨：鴨梨不僅富含多種氨基酸、維生素、礦物質、有機酸等營養成分，而且含糖量也相對比較低，食用后不僅助于胃腸消化，而且還可降低血脂，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。

　　6、柑橘：新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助于人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒、促進脂肪代謝，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。

　　專家提醒，日常生活中多食用上述食物，而得了脂肪肝，切勿驚慌，積極到正規肝病專科醫院詳細檢查治療，并建立良好的生活飲食習慣，脂肪肝是可得到有效逆轉的，那么，脂肪肝患者吃什么蔬菜好呢？家庭醫生在線肝病頻道為您介紹如下：

　　1、真菌類蔬菜：蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等菌類食品。其營養豐富屬于高蛋白、高維生素、低脂、低糖、低鹽、低熱量的脂肪肝理想性蔬菜，其富含的優質蛋白，協同機體清除肝內的脂肪，起到護肝且降脂的作用；其含有的多元維生素及微量元素，有助于受損肝細胞的修復與再生。

　　2、芹菜：芹菜中含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，不但營養豐富，而且有藥用價值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。

　　3、西紅柿：含有豐富的胡蘿卜素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。

　　4、洋蔥：洋蔥含有豐富的鈣、鐵質和多種維生素，及胡蘿卜素、維生素B1、煙酸等多種維生素，具有降低膽固醇和血脂的作用。

　　5、蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易有飽脹感，有利于助于減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。

　　6、海帶：海帶含有豐富的牛磺酸，可降壓降脂、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化，很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪，對高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。