酒精肝病人要嚴格遵守“禁酒令”

　　酒精肝病人嚴格遵守禁酒令，特別是患有肝病的人，尤其是確診為酒精肝的朋友，無論什么場合要堅決拒絕喝酒，否則不但會容易出現酒精中毒，還會對肝臟造成嚴重的損傷。

　　年末聚會 酒精肝患者要嚴守“禁酒令”

　　專家指出，酒精性肝病有三條診斷標準，一是有5年以上的飲酒史(男性每日酒精攝入量≥40克，女性≥20克)，或兩周內有大量飲酒史(每日酒精攝入量在80克以上)；二是禁酒后血清谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶和GGT(γ-谷氨酰轉肽酶)明顯下降；三是除外代謝和藥物引起的肝損傷。

　　酒精性脂肪肝的治療關鍵在于戒酒。酒和肝臟的親和力最強，醫學上稱為酒精的嗜肝性。酒精攝入后，迅速被胃腸道吸收入血，絕大部分在肝臟進行代謝，僅2%~10%由腎、肺排泄。酒對肝細胞有明顯的毒害作用，長期酗酒可發生酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化，甚至癌變。因此，在年末聚會較多的時候，肝病患者必須要注意嚴守“禁酒令”，注意避免害命的后果。

　　酒精肝患者的飲食“宜忌”

　　酒精肝患者的飲食原則是富營養、宜清淡、易消化、食素食、少食多餐、忌甜食、忌油膩、忌生冷、忌辛辣有刺激性的食物。酒精肝患者生活規律、飲食質量提高，對病情的恢復大有幫助。

　　【飲食禁忌】

　　1、絕對禁酒，不喝一切含酒精成分的飲料。灑精對肝細胞有嚴重的損害作用，飲酒必然會使病情迅速惡化。

　　2、忌用一切刺激性食物，如蒜、姜、芥未等辛辣之品，以及胡極、花椒、掛皮等調味品。刺激性食物性溫，使血流加速，曲張的血管容易破裂，引發上消化道出血。

　　3、少吃油膩、油作、脆制品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量個足，影響脂肪類食物及脂溶性維生素的吸收。所以消化能力較差，因此油膩、泊炸、發酵的食物及脆制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙；同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。

　　【宜食】

　　1、吃水果后要減少主食的食量，每口吃一個蘋果，就應該減少主食50克。

　　2、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。保肝必須多吃有解毒機能及利膽作用的蔬菜，如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆，因為它們纖維質含量最豐富，可以排出體內毒素。

　　3、山藥、白轉、芋頭、土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制，多吃一些容易消化的蛋白質食品，如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。肝硬化患者還需注意觀察是否有肝昏迷的情況，一旦有肝昏迷的狀況就必須采取限制蛋白質的攝入。