女人吃不對小心得乳腺癌 乳腺癌怎么防

乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤，其發病率在許多國家和地區位于女性惡性腫瘤的首位，嚴重地威脅著婦女身心健康，那么為何女人易患乳腺癌？

女人吃不對小心得乳腺癌

喜歡烹炒煎炸和高脂肪食物的女性，比飲食清淡的女性容易患上乳腺癌。膳食中的脂肪含量過高和許多癌癥都有關系，如腎癌、肺癌等，也包括乳腺癌。有關脂肪之害有多種理論，如動物脂肪中環境污染物富集量較高、脂肪促進化學致癌物的致癌作用、高溫加熱油脂中含有反式脂肪酸和脂肪氧化聚合物質等。

大量吃煎炸肉類和加工肉制品（比如香腸、火腿、臘肉、培根等）的女性，比吃肉量較少且只吃低溫烹調新鮮肉（比如蒸、煮、燉）的女性容易患上乳腺癌。肉類在吃得較多時增加癌癥風險。粉紅色的加工肉制品除了含有動物蛋白質和動物脂肪之外，還比新鮮肉類增加了一項危險，就是腌制肉類時加入的亞硝酸鹽會和肉類中的蛋白質分解產物合成致癌物亞硝胺。盡管數量微小，但成年累月經常食用的風險不可忽視。

吃大豆（黃豆、黑豆）和豆制品（如豆腐、豆腐干、豆漿等）特別少的女性，比吃這些食品較多的女性容易患上乳腺癌。按照目前的流行病學研究結果，亞洲女性的大豆類食品攝入量和乳腺癌的風險之間呈現負相關，在中國、日本、新加坡等人群中進行的研究結果一致表明：肉類加甜食的西化膳食模式，和多吃蔬菜及豆制品的亞洲傳統膳食相比，患乳腺癌的風險高。

女人患乳腺癌的其他因素

壓力過大壞情緒偏多

美國研究人員實驗研究發現，精神壓力會造成細胞和乳房組織的改變，這增加了婦女患乳腺增生或乳腺癌的風險。何貴金告訴記者，女性壓力過大、精神總緊張都會使身體的內分泌紊亂，同時女性性格也是一個關鍵的因素，過于內向，凡事悶在心里的女性，或者脾氣過于急躁，易怒的女性也同樣會干擾到內分泌系統，增加患乳腺癌的幾率。

晚婚晚育甚至不生育

忙碌緊張的工作使得很多女白領選擇晚育或不生育。調查顯示，從未生育的婦女患乳腺癌的危險性，比已生育的要高出30%。何貴金介紹，正常健康的乳腺，需要孕激素和雌激素周期性的協同作用達到平衡，雌激素可使乳腺組織增生，孕激素可起到抑制雌激素和保護乳房的作用。而要使孕激素和雌激素達到平衡必須要經過至少一次正常的分娩和哺乳。

不哺乳或哺乳時間短

越來越多的女白領為了工作而放棄哺乳，有些還采取各種方法抑制乳汁分泌。“女性生育后身體會產生泌乳素，這種激素需要及時通過哺乳得到釋放，如果人為干預，抑制它的發展，就易造成內分泌紊亂。”何貴金說，不哺乳的危害很多，不僅局限于乳腺，像甲狀腺、肝臟、子宮等也相應易出現問題。此外，母乳喂養時間的長短，也關系著乳腺癌發病率的高低。哺乳時間短，或只用一側乳房哺乳，都可能誘發乳腺癌。通常來講，哺乳的最佳時間為一年。

怎么遠離乳腺癌

吃低脂性食物

在日本這種以低脂肪含量的食物（大米、魚）為主食的國家，女性患乳腺癌的比例只有美國的10--15%。脂肪含量高的食物一方面阻礙了雌激素的排出，同時會促進體內細菌的生長而使體內雌激素水平升高。

每天至少食用30克纖維

例如吃些全麥面包、胡蘿卜、南瓜，各種纖維均有助于過多的雌激素排出體外，從而阻止激素刺激乳房組織，并引起不適。

別喝酒

在所有與飲食相關的能用來預防乳腺疾病的措施中，減少酒精攝入是最關鍵的。酒精會升高體內的雌激素水平，而雌激素水平過高則會導致乳房腫塊。

給乳房松綁

美國一項對5000名女性戴文胸的習慣與乳腺癌的關系進行的調查表明，每天戴文胸12小時以上的女性比短時間或者根本不戴文胸的女性，患乳腺癌的可能性高出21倍。

據分析，文胸致癌的原因在于，文胸卡緊胸部后，影響了乳房部分淋巴液的正常流通，不能及時清除體內有害物質，久而久之就會使那里的正常細胞發生癌變。