古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海帶綠豆玫瑰湯
材料:海帶15克,綠豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克。
調(diào)料:紅糖適量。
做法:1、綠豆洗凈,海帶切絲,將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
2、將海帶、綠豆煮熟后,將玫瑰花取出,加入紅糖即可。
海帶薏米猴頭菇湯
材料:猴頭菇30克,海帶30克,薏米100克。
調(diào)料:鹽、味精各少許。
做法:1、薏米洗凈,提前浸泡3小時(shí),將海帶用清水浸泡,洗去咸味,切成條狀,取猴頭菇洗凈,用溫水泡開,切成塊。
2、猴頭菇和海帶一同投入湯鍋內(nèi)加水煮沸,加入薏米,待粥快熟時(shí)用少許鹽和味精調(diào)味即可。
薏米海帶冬瓜湯
材料:海帶30克,冬瓜100克,薏米30克。
調(diào)料:白糖少許。
做法:1、將海帶用清水洗去咸味,切絲,冬瓜去皮洗凈,切成小塊。
2、薏米淘洗干凈,與海帶、冬瓜一起置鍋內(nèi),加水煮湯,煮熟后放入白糖調(diào)味即可。
海帶豆芽湯
材料:黃豆芽200克,海帶100克,瘦豬肉50克。
調(diào)料:姜片5克,蔥段10克,鹽少許。
做法:1、把黃豆芽洗凈去根,海帶洗凈,切成絲,豬肉洗凈,切成方塊。
2、把肉放入鍋中,加入適量的清水,大火煮沸,再放入黃豆芽、海帶、姜、蔥,開鍋后用小火燉煮50分鐘,加鹽調(diào)味即可。
海帶豆腐
材料:豆腐200克,海帶200克。
調(diào)料:香油、鹽、味精各適量。
做法:1、豆腐用開水燙一下,用適量重物壓一會(huì),以擠出多余的水分,再切成小方丁,放入大碗中。
2、海帶洗凈,用開水燙一下,切成絲,撒在豆腐上,加入鹽、味精、香油,拌勻即可。
多味木耳菜
材料:木耳菜200克,海帶絲50克,粉絲50克,紅辣椒1個(gè)。
調(diào)料:植物油、紅油、花椒粉、芥末油、醬油、芝麻醬、香醋、鹽、味精各適量。
做法:1、將芝麻醬用少許水調(diào)開,再放入鹽、醬油、香醋、花椒粉、紅油、芥末油、味精調(diào)勻成多味汁。
2、木耳菜清洗干凈,去掉老梗,切段,海帶絲洗凈,放入開水鍋中焯至斷生,瀝干切段,粉絲也焯水后瀝干切段,紅辣椒洗凈,切成絲。
3、鍋內(nèi)放油燒熱,放入大火迅速翻炒,再放入海帶絲、粉絲和辣椒絲,淋上多味汁,炒勻即可。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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