調理讓你遠離痛經

宜：飲食均衡

雖然健康的飲食無法消除經痛，但可改善全身的健康狀況，避免食用過甜或過咸的食物，多吃蔬菜、水果、雞肉、魚肉，并盡量少食多餐。

宜：補充礦物質

鈣、鉀、鎂等礦物質能幫助緩解經痛，鎂可幫身體有效的吸收鈣，所以月經前及月經期，增加鈣及鎂的攝取量非常重要。

宜：多食紅糖

紅糖性溫，可益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。

忌：避免飲用含咖啡因的飲料

咖啡、茶、可樂、巧克力中所含的咖啡因會導致神經緊張，可能引發月經期間不適。

推薦食譜：胡蘿卜炒雞肝

材料：雞肝200克，胡蘿卜70克，芹菜65克，姜片、蒜末、蔥段各少許。

調料：鹽、雞粉、料酒、水淀粉、食用油各適量。

做法：

1、芹菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈去皮切條，雞肝洗凈切片，裝入碗中，加入調味料，腌漬入味。

2、鍋中注水燒開，加鹽、胡蘿卜條，焯煮至八成熟撈出，雞肝片倒沸水鍋中，氽煮至變色，撈出待用。

3、用油起鍋，放姜、蒜、蔥，爆香，倒雞肝片、料酒、胡蘿卜、芹菜、鹽、雞粉、水淀粉即可。

營養功效：本品富含鐵和維生素，能舒緩神經，有效緩解痛經癥狀。

食用時間：建議經后期食用。

杜仲桂枝粥

材料：杜仲15克，桂皮15克，水發薏米80克，水發大米150克。

做法：

1、砂鍋注入適量清水，放入杜仲、桂皮燒開后，小火燉15分鐘至藥材的藥性析出，撈出。

2、倒入泡好的大米，再加入薏米，燒開后小火燉30分鐘至大米和薏米熟軟。

3、關火，把煮好的粥盛出，裝入碗中即可。

營養功效：本品補肝腎、補元陽、通血脈、暖脾胃，適合痛經患者食用。

食用時間：建議月經后期食用。

菠蘿山楂雞

材料：菠蘿130克，山楂90克，雞胸肉150克，圓椒80克，甘草10克，姜片、蒜末、蔥段各少許。

調料：鹽、雞粉、水淀粉、料酒、白糖、油各適量。

做法：

1、菠蘿、圓椒、山楂洗凈均切塊，雞胸肉切丁備用。

2、鍋中注水燒開，倒入山楂塊，燒開后煮至析出營養物質后盛出，雞肉丁放調料腌漬入味，熱鍋注油待油熱后，倒入雞肉丁，炸至變色，撈出備用。

3、鍋底留油，放姜片、蒜末、蔥段、食材、調料、山楂汁煮沸，大火收汁，放水淀粉，炒勻即可。

營養功效：本品大補元、活血化瘀、健脾消食，適合血瘀型痛經患者食用。

食用時間：建議經前期食用。