盤點眼睛最喜愛的六類食物

無論對于學(xué)生族，還是工作族，保護眼睛都是一件非常重要的事情，平時除了要養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣外，輔助以健康的飲食對于保護眼睛將會具有很大的幫助。本文將會給大家介紹幾種我們的眼睛“最喜愛”的食物：

一、富含維生素A的食物

維生素A的化學(xué)名為視黃醇，是構(gòu)成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，與暗視覺有關(guān)，在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。動物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶制品、蛋類等維生素A的含量較高。此外，在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中胡蘿卜素含量較多，胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化為維生素A。

二、富含維生素B的食物

維生素B是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維他命B1不足，眼睛容易疲勞；維他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。

三、富含維生素C的食物

維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。

四、富含鈣的食物

鈣是眼部組織的“保護器”。體內(nèi)鈣缺乏，不僅會造成眼睛視網(wǎng)膜的彈力減退、晶狀體內(nèi)壓力上升、眼球前后徑拉長，還可使角膜、睫狀肌發(fā)生退行性病變，易造成視力減退或近視。乳類、豆類、菌類、干果類及海產(chǎn)品類食物中含豐富的鈣，如與維生素D搭配食用，更利于鈣的吸收。

五、富含微量元素硒、鋅、鉻的食物

微量元素硒、鋅、鉻可改善眼部組織功能，防治視力減退。含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等；含鋅多的食物有肝、腎、海產(chǎn)品、乳類、谷類、豆類、硬果類等；含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。

六、粗糧和新鮮蔬菜

要多吃些粗糧和新鮮蔬菜，少吃糖果及甜食。粗糧和新鮮蔬菜中的維生素B和維生素C對眼睛有保護作用。