春季腸胃病頻發 不妨試下三個食療偏方

春季由于天氣變化無常，人體的代謝功能容易下降，內臟易生燥熱，導致氣滯，脾胃不合，從而引起消化功能紊亂。而且，春季肝氣容易偏旺，肝臟易傷脾胃，也會影響到脾胃的消化吸收能力，導致食滯或者不思飲食。春季溫暖潮濕，各種細菌和霉菌開始大量繁殖，食物如果儲存不科學，極易被腐蝕。如果不注意飲食衛生，或者飲食無規律、無節制，都有可能引起胃腸道疾病，輕者會出現胃部不適、腹瀉、食欲減退，重者可能就會出現脫水或高熱。入春之后我們的胃也需要一個轉變，那么春天我們吃什么比較養胃呢，對于腸胃不好的人應該重視起這個問題，大毛病都是從忽視小問題開始的，來學習一下吧。

春季腸胃病頻發 不妨試下三個食療偏方

養生偏方一：核桃炒紅糖

取7個核桃，去皮切碎，放到鐵鍋里，用小火炒到淡黃色時，放入約750克紅糖，再炒幾下，即可出鍋，分成12份。每天早晨空腹吃一份，過半小時后再吃飯、喝水。連續吃12天，一般就會有所好轉。

從中醫的角度來說，核桃與紅糖都是性味偏溫的食物，核桃還有健胃的功效，紅糖有溫經散寒的效果。該方對于中醫辨證屬于陽虛型的慢性胃炎患者較適用，但是對于陰虛、濕熱等原因導致的慢性胃炎則不適合。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的胃病患者也不宜使用此方。

養生偏方二：吃山藥

一位朋友30歲時候就開始出現腹部鈍痛不適、吐酸水的癥狀。去醫院檢查后，經過醫生確診是慢性胃炎，開了些胃痛寧、胃友、奧美拉唑等藥物進行治療。連續服用2～3天的此類藥物病情就可以得到緩解，但過些日子又會再次發作。就這樣，胃病一直折磨了他七八年。后來從一位老中醫那里聽到一個古方：每天都吃一些山藥。將山藥剝皮后切成片煮粥吃，有時將山藥帶皮炒著吃，有時還將其煮成湯吃。半年后，朋友的慢性胃炎不知不覺地好了。

山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等營養物質，這些物質具有增強胃腸道消化吸收功能的作用。《本草綱目》將山藥的功效概括為五點，即“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮”。慢性胃炎患者若將山藥和粳米一起煮成粥或將其用冰糖煨熟后服用，可取得更好的療效。

養生偏方三：吃芋頭

一次偶然機會，看《中華醫藥》欄目。里面有一期說的是金壇市錫劇“猴王”崔龍海吃芋頭保健抗癌妙招讓我印象深刻。崔龍海62歲時患上胃癌，20多年來堅持食用芋頭，不僅重獲健康，還越活越有精神。當時崔龍海手術切除五分之四胃，又因腸粘連住院，不得不再次開刀。當時，他身體虛弱，急需補充營養，恢復元氣，可他卻恰恰進食困難，吃不進，排不出。醫生對此也一籌莫展，斷言他最多只能活3個月。可時隔3月后，連醫生也驚訝了——崔龍海不僅恢復了健康，而且又能上臺表演了——原來，他的抗癌“法寶”就是吃芋頭。

芋頭，中醫認為，“吞之開胃，通腸壁”。芋頭的淀粉顆粒小，消化率可達到98%以上；含有豐富的黏液皂素，能夠在腸壁胃壁上形成保護膜，潤滑腸道，通便；營養豐富，還能夠滿足大病之后的營養需求。這些正好解決了崔龍海吃不進、排不出的問題。此外，芋頭，含有一種黏液蛋白，被人體吸收之后，能夠產生免疫球蛋白，可以提高機體的抵抗力。芋頭成了崔龍海每天必吃的食物，多的時候一天能吃2斤。“