胃潰瘍的2種飲食療法

胃潰瘍的主要特征就是易復發、難治愈。病發與我們不合理的飲食、生活習慣有很大的關系。因此，患有胃潰瘍的人在生活中時要多留意一些飲食方面的事情。專家建議，有效地治療胃潰瘍，其中三分靠治，七分靠養。得了潰瘍病的病者除了要合理的用藥，還要從衣食住行等等各方面都要加強對自我的保護意識，要有良好的生活習慣才能徹底的解決因受潰瘍病而出的的病痛。下面就為大家介紹飲食上有什么禁忌以及如何調養身體，希望能對大家有所幫助。

胃潰瘍患者飲食五忌：

一、忌冰凍和過熱飲食。飲食宜溫度適中，飲茶、湯不宜過熱。

二、忌吃大量味精、酸辣及過咸的食物。飲食宜以清淡為主，味重會刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒可起到暖胃和增強胃黏膜的保護作用。

三、忌吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食宜以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。

四、忌飲食沒有節制。宜少吃多餐，避免饑餓疼痛，若疼痛時，可吃一兩塊蘇打餅干。

五、忌飲酒和咖啡。特別是酒，對胃刺激過大，會使潰瘍惡化。

自古就有藥食同源的說法，所以很多藥膳，可以使大家避免吃藥麻煩又有副作用的問題。飲食療法是預防和治療潰瘍病的重要環節。還有一些功能型的保健品，將傳統食物中對胃病有效的成分進行提取濃縮，用起來既方便，療效也更快。比如幾丁聚糖類產品，它是提取自深海蝦、蟹等外殼的動物性膳食纖維，被科學界譽之為”第六生命要素”，是宇宙中唯一帶正電的食用纖維！它與胃酸作用后，能生成正電荷的絡鹽，快速吸附潰瘍傷口處壞死組織，并在胃的蠕動下清除出體外，這樣就加速了潰瘍的愈合速度。此外，幾丁聚糖分子鏈上的堿性基團，能將胃酸快速中和到胃粘膜修復的最佳環境pH4.0～5.0，而它天然的緩釋功能，能在胃酸過多時發生中和反應，長時間保持著胃部最佳酸堿環境，從而避免了過多胃酸對潰瘍面的刺激。近些年，也得到了越來越多人的認可！那么下面給大家推薦2個食譜：

1、桃仁豬肚粥

原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細；取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。

功效：可益氣活血，化淤止痛。

2、佛手扁苡粥

原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。

功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。