吃核桃可預防結腸癌？結腸癌預防飲食推薦

據來自康涅狄格州立大學和杰克遜實驗室基因組醫學的一項新的研究發現表明，吃核桃可降低結腸癌的發病風險。核桃中含有的多不飽和脂肪酸比任何常見的堅果都要多。此外，核桃還含有大量的維生素E。

“但是核桃不僅僅是這些成分的一個簡單的總和，它可作為一個整體食物，發揮對抗結腸癌最顯著的作用，而結腸癌則是世界上第三大最常見的癌癥，”Kim Krieger 說道，“其他的研究已經表明，攝入核桃可預防一些與飲食及生活方式相關的疾病，包括心臟病、糖尿病及神經系統疾病。”

那么除了核桃，生活中還有哪些食物可以預防結腸癌的發生呢？

1、大蒜：

大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。美國學者實驗證明，大蒜素可以抑制食管癌和大腸癌的發生。朝鮮人癌癥發生率較低，有人認為與他們平時大量食用大蒜的習慣有關。

2、菌菇類食物：

菌菇類包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

3、獼猴桃：

科學發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食管癌的發生。而獼猴桃被稱為維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

4、蘋果：

法國研究人員發現日吃一個蘋果可預防結腸癌。蘋果中含有的一種天然的化學物質---前花青素，這種物質有助于預防結腸癌。

5、香蕉：

香蕉能排解人體內的毒性物質，幫助機體抗癌。研究表明，食用外皮發黑的香蕉后，人體內產生的白細胞數量，是外皮不發黑香蕉的5倍，更能起到抗癌的作用。

以上就是關于預防結腸癌飲食的介紹，除了調節飲食外，我們同時還要做到以下兩點，才能更全方位的預防結腸癌：

1、積極防治腸道疾病。

積極鍛煉身體。預防各種息肉、慢性腸炎（包括潰瘍性結腸炎）、血吸蟲病、慢性痢疾等，對于腸道息肉更應及早處理。這是結腸癌的預防措施之一。

2、定期檢查。

對結腸癌的高危人群，如40歲以上男性，家族性多發性腸息肉患者，潰瘍性結腸炎患者，慢性血吸蟲病患者及有結腸癌家族史的人應定期檢查，警惕結腸癌的信號及早期癥狀，如大便習慣改變，腹瀉、便秘交替，大便帶血或黑便，大便形狀變扁變細等。