乳腺癌的3款食療湯

乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，據資料統計，發病率占全身各種惡性腫瘤的7-10%。乳腺癌患者手術前后都要適量進補，以增強營養；放療時講究清淡飲食；康復期需控制脂肪、蛋白質、熱量攝入。除此之外，針對乳腺癌患者常見病癥，推薦了三款食療湯。

一、滋陰花椒湯

【制作方法】花椒（50克）要提前一天用清水燉煮半小時，不必撈出。第二天加入適量姜、蔥、燒酒，同時把當歸、切片的雞肉放入花椒湯，加適量清水燉至雞肉爛熟即可。

【功效】滋陰養血、益氣扶正，適用于氣血虧虛、微有低燒的中晚期乳腺癌患者。

二、豬腸湯

【制作方法】將豬腸（600克）洗去油脂，翻過來用鹽或醋洗凈腸液，再用沸水燙洗后放入鍋內，加入山藥、茯苓大火煮20分鐘，之后加入用冷水浸泡的蓮子和薏苡仁，用小火煮至豬腸爛熟，加少許鹽，每天早晚各用1次。

【功效】健脾止泄、促進食欲，適合手術后出現大便泥狀的患者。

三、干貝豆腐湯

【制作方法】干貝（50克）上籠蒸熟，銀耳（10克）用水泡開，豆腐（500克）攪成泥狀，與雞茸一同放碗中，加蛋清、菱粉、鹽、味精拌勻，再把青菜汁倒入茸中拌勻。然后將銀耳、干貝及豆腐茸等放在一起蒸，蒸熟倒入雞湯，每天早晚各食用1次。

【功效】陰虛內熱是乳腺癌患者常見癥狀，該食療方則有滋陰功效，幫助患者增強營養，適合體虛者。