女性警惕雙側(cè)乳腺癌 醬油居然能預(yù)防乳腺癌？

　　目前，由于種種因素影響，乳腺癌的發(fā)病率越來(lái)越高，而且有年輕化趨勢(shì)。一般來(lái)說(shuō)，臨床上以單側(cè)乳腺癌為多，雙側(cè)乳腺癌較少。據(jù)了解，國(guó)外文獻(xiàn)報(bào)道雙側(cè)原發(fā)性乳腺癌占乳腺癌病例的5%～15%，國(guó)內(nèi)報(bào)道占乳腺癌病例的1.4%～7.7%。

　　關(guān)愛(ài)女性健康警惕雙側(cè)乳腺癌

　　雙側(cè)原發(fā)性乳腺癌的病因尚不清楚，目前認(rèn)為與下列因素有關(guān)：遺傳學(xué)改變，特別是BRCA-1及BRCA-2基因位點(diǎn)突變者;有乳腺癌高發(fā)病家族史;年輕時(shí)有放射線接觸史;首發(fā)癌年齡較早，尤其小于40歲者;致癌因素持續(xù)存在;小葉癌多中心性生長(zhǎng)等。雙側(cè)乳腺癌病理類型可以相同也可以不同，以浸潤(rùn)性導(dǎo)管癌居多。

　　雙側(cè)乳腺癌是女性比較少見(jiàn)的一種乳腺癌，那么，這種乳腺癌在日常生活中的發(fā)病情況是什么樣呢?哪些因素導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病呢?

　　1.遺傳因素

　　乳腺癌的發(fā)生跟遺傳因素有很重要的關(guān)系，對(duì)于有乳腺癌家族史的家庭其姐妹以及女兒有很高的乳腺癌發(fā)病率，而且發(fā)病年齡比較早，惡變程度比較高，因此對(duì)于有乳腺癌家族史的女性要定期的進(jìn)行檢查，避免自己患上乳腺癌。

　　2.雌激素的影響

　　雌激素對(duì)于乳腺癌的發(fā)病有一定的關(guān)系，對(duì)于一些有壓力以及內(nèi)分泌失調(diào)的女性，由于使得體內(nèi)的雌激素異常，很是容易導(dǎo)致患者有發(fā)生乳腺癌的可能。對(duì)于月經(jīng)初潮小于12歲，絕經(jīng)超過(guò)55歲的女性也要警惕乳腺癌的發(fā)生。

　　3.不良的飲食習(xí)慣

　　對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間吃一些高熱量、高脂肪食物的女性，會(huì)使得患者體質(zhì)發(fā)生改變，很有可能提高乳腺癌的誘發(fā)率。

　　4.物理、化學(xué)因素的影響

　　對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間接觸一些電離輻射或者是胸部長(zhǎng)時(shí)間受到放射線的照射，很是容易加大乳腺癌的發(fā)病率。

　　了解乳腺癌的發(fā)病原因?qū)τ陬A(yù)防乳腺癌有一定的作用，除了了解發(fā)病原因可以防乳腺癌之外，還可以做些什么來(lái)預(yù)防乳腺癌發(fā)病呢?

　　醬油居然能預(yù)防乳腺癌

　　醬油主要是由脫脂大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過(guò)發(fā)酵等程序釀制而成的。大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大豆及其制品均有防癌的效果。人體內(nèi)的雌性激素水平過(guò)高，就會(huì)引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，因而具有防癌、抗癌作用。大豆中所含的卵磷脂等成份，對(duì)于防治癌癥，尤其是防治乳腺癌，具有一定的療效。

　　大豆中所含的特殊物質(zhì)異黃酮，可降低人體內(nèi)的膽固醇，減少患心血管疾病的危險(xiǎn)，還可以減緩甚至抑制惡性腫瘤的生長(zhǎng)。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，亞洲國(guó)家食用醬油的比例較歐美國(guó)家高出30—50倍，而乳腺癌和子宮癌的發(fā)病率偏低，原因可能就是亞洲人吸收的異黃酮比較多。

　　最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，醬油能產(chǎn)生一種天然的防氧化成分，它有助于減少自由基對(duì)人體的損害，其功效比常見(jiàn)的維生素C和維生素E等防氧化劑高十幾倍。用一點(diǎn)點(diǎn)醬油所達(dá)到抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當(dāng)。更令人驚奇的是，醬油含有兩種以上的防氧化成分，能不斷地消滅自由基，不像維生素C和維生素E只能消滅一定量的自由基。可見(jiàn)，醬油具有防癌、抗癌之功效。

　　醬油對(duì)人體健康有益與否，其保健功能的大小，目前雖無(wú)定論，但在近年研究對(duì)醬油加以肯定還是比較多的，所以適當(dāng)用些醬油調(diào)味還是有益的。

　　除了醬油之外，日常生活中還有哪些飲食可以防乳腺癌呢?

　　1、亞麻：其中包含了植物雌激素，能有效地降低體內(nèi)雌激素的負(fù)面影響。亞麻谷物是個(gè)不錯(cuò)的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油調(diào)勻。

　　2、椰菜和甘藍(lán)芽：有助于形成無(wú)機(jī)鹽，抑制腫瘤的生長(zhǎng)。

　　預(yù)防乳腺癌的食物3、大豆、大白菜：大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，而雌激素過(guò)高乃是引發(fā)乳腺癌的主要原因之一。實(shí)驗(yàn)證明，常吃豆粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外，大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加，幫助分解過(guò)多的雌激素而阻止乳癌發(fā)生。

　　4、黑覆盆子：含有多酚，天然物質(zhì)，能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　5、醬湯

　　每天喝三碗以上醬湯者乳腺癌發(fā)病率低40%醬湯的原料是大豆和鹽，喝醬湯可防乳腺癌。日本調(diào)查發(fā)現(xiàn)。大豆含有的異黃胴對(duì)癌癥有抑制作用，尤其對(duì)閉經(jīng)后的婦女效果更明顯。經(jīng)常食用豆腐、大豆等富含異黃胴的制品也能降低乳腺癌發(fā)病率。

　　6、含硒食品

　　每周幾次就可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，含硒食品可以協(xié)助女性遠(yuǎn)離乳腺癌。硒這種微量元素可以在巴西豆、肝和腎等食品中找到與一種酶相結(jié)合對(duì)抗乳腺癌。大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃。效果會(huì)降低。

　　7、“紅皮”瓜果蔬菜

　　可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長(zhǎng)，紅蘋(píng)果、紅辣椒可防治乳腺癌。紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化學(xué)成分。還能降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力。對(duì)乳腺癌有防治作用。洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學(xué)成分。該成分對(duì)前列腺癌和其他癌癥也有抑制作用。

　　8、胡蘿卜

　　其攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，含有豐富的胡蘿卜素。使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能撫慰肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)肌體的抗癌能力，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，尤其適宜乳腺癌的防治，可以臨時(shí)服用。胡蘿卜最好是熟食，有利于胡蘿卜素的吸收。

　　9、蘆筍

　　尤其是維生素A和維生素C番茄的兩倍，含有多種抗癌營(yíng)養(yǎng)成分。而且含有一種豐富的組織蛋白，能有效地抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門(mén)冬酰胺酶，可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，并可防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。蘆筍尤其適宜乳腺癌的預(yù)防和治療。

　　10、猴頭菇

　　同時(shí)能明顯增加肌體內(nèi)的蛋白組成成分，含有多糖體、多肽類對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用。發(fā)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提升白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能。

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