胰腺癌來(lái)襲 警惕日常飲食

　　對(duì)于胰腺癌這種病情兇險(xiǎn)的疾病來(lái)說(shuō)，有效預(yù)防比積極地治療重要得多。胰腺是體內(nèi)一個(gè)非常重要的分泌器官，含有多種功能的內(nèi)分泌細(xì)胞，分泌高糖素、胰島素、胃泌素、胃動(dòng)素等來(lái)幫助人體消化食物。

　　胰腺其實(shí)很“脆弱”，如果被癌細(xì)胞擊中，在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)“喪命”，而且?guī)缀鯖](méi)有治愈的機(jī)會(huì)，胰腺癌是一種高度惡性的消化道腫瘤，雖然在惡性腫瘤中不屬高發(fā)，但有逐年增加的趨勢(shì)，缺乏早期診斷方法，難以得到早期治療，且治療效果差，胰腺癌5年生存率僅為3%，被稱為“癌中之王”。因此，河南省腫瘤醫(yī)院副主任醫(yī)師陳小兵博士介紹，預(yù)防胰腺癌，必須從改變以下生活習(xí)慣開(kāi)始。

　　胰腺癌早期三個(gè)主要癥狀

　　第一，兩至三個(gè)月內(nèi)突然消瘦得厲害，體重下降達(dá)5公斤以上。如果是不明原因的消瘦，體重下降，就要注意查一下胰腺。

　　第二，不明原因的疼痛，大多為隱痛，區(qū)域是前后背。病人如果將身體做一個(gè)前傾位，就會(huì)好一點(diǎn)，沒(méi)有特殊的規(guī)律性。

　　第三，黃疸。臉黃，眼睛黃，這是因?yàn)槟懝芄Ｗ瑁鴮?dǎo)致黃疸癥狀。

　　如果出現(xiàn)以上三個(gè)癥狀之一，就要注意檢查一下胰腺情況。另外，胰腺癌的發(fā)病人群，也有一些是患有胰腺囊腫、慢性胰腺炎、胰管結(jié)石等基礎(chǔ)性、慢性疾病的病人。

　　三級(jí)預(yù)防，遠(yuǎn)離癌癥

　　目前，包括胰腺癌在內(nèi)的大多數(shù)癌癥的發(fā)病原因不明，這就需要人們做好身體各方面的預(yù)防工作。

　　一級(jí)預(yù)防是從飲食習(xí)慣、生活作息做起，不暴飲暴食，不飲酒抽煙，不熬夜等。

　　二級(jí)預(yù)防很關(guān)鍵，也就是醫(yī)生們常說(shuō)的“早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早治療”。尤其是40歲以上的人，一年一次體檢。不僅是一般意義上的常規(guī)體檢。如果覺(jué)得胃不好，就要主動(dòng)做胃鏡。大便不好，要做腸鏡。根據(jù)身體不舒服的地方，有針對(duì)性地深入地治療。

　　三級(jí)預(yù)防是指對(duì)于已經(jīng)確診患腫瘤的病人，要有一個(gè)健康良好的心態(tài)，配合醫(yī)生治療，以期盡早地康復(fù)。

　　胰腺癌預(yù)防，注意飲食

　　胰腺癌飲食的三不要：

　　①不要過(guò)咸。平時(shí)如果長(zhǎng)期重口味，吃鹽較多，很容易造成體內(nèi)內(nèi)分泌出現(xiàn)紊亂，增加胃癌的發(fā)病率。如果減少食鹽、鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那么胃癌發(fā)病率就會(huì)下降。亞硝酸鹽是導(dǎo)致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，只有過(guò)量攝入亞硝酸鹽，體內(nèi)又缺乏維生素C的情況下，才會(huì)對(duì)人體引起危害。如果吃的過(guò)咸，會(huì)破壞胃黏膜，促使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

　　②不要過(guò)細(xì)。由于生活水平的提高，人們吃的細(xì)糧比粗糧多了好多，使得人體內(nèi)纖維素的攝入減少。纖維素能吸附大量水分，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快糞便的排泄，使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間縮短，對(duì)腸道的不良刺激減少，從而可以預(yù)防腸癌發(fā)生。粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。但過(guò)量攝入纖維素會(huì)影響諸多營(yíng)養(yǎng)素的吸收，使體力下降，故每天10—30克為宜。

　　③不要過(guò)油。專家提示，油、動(dòng)物蛋白的攝入量增多，很容易引發(fā)大腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。高溫煎炸食物會(huì)產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類化合物和丙烯酰胺，與婦女肺腺癌可能相關(guān)，而水煮及微波爐蒸則不發(fā)生。

　　除了上述的飲食注意點(diǎn)外，還可以通過(guò)以下五點(diǎn)來(lái)保持合理的生活飲食習(xí)慣：1.限制動(dòng)物脂肪；2.增加粗纖維；3.減少肉食；4.增加新鮮水果和蔬菜；5.避免肥胖。

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