想美容多吃豆 教你4款黃豆美容養顏食譜

我們都知道黃豆具有很高的營養價值，對女人來說，黃豆能給身體注入雌激素調節內分泌，內分泌好自然氣色就好。所以說黃豆的美容功效不亞于一些名貴的化妝品。下面我們一起來看看黃豆是怎么美容的吧。

黃豆的美容護膚功效

黃豆的營養價值非常豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。黃豆中含有豐富的維生素A，B族維生素、維生素D、維生素E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。

對女性而言，黃豆中含有的大量的“類雌性激素”——大豆異黃酮和其含有的卵磷脂、水解大豆蛋白等，能夠改善內分泌，有效調節女性激素水平，消除活性氧和體內自由基，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持光滑潤澤、富有彈性。常食黃豆，可以使皮膚細嫩、白皙，有效防止雀斑和皺紋的出現。

豆漿和豆腐都是黃豆制作的，含有豐富的植物性蛋白質、水溶性纖維、脂肪、維他命、礦物質及軟磷脂等，營養價值非常高，它們還可降低血脂肪、潤肺、促進血液循環，有效滋潤皮膚。將豆漿和豆腐放在一起做成的菜，簡單、好吃又便宜，還能由內而外的保養身體美白肌膚，姐妹們要多吃哦！

一、自制養顏豆漿

準備的材料：黃豆4兩、水7杯、糖適量

做法：1、先將黃豆泡水約6~12小時（淹過黃豆面3倍）至黃豆膨脤2倍

2、半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘

3、把豆漿用白布隔去豆渣

4、將馀下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘

5、把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣

6、豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins（邊攪拌），最後加入適量的糖

二、香菇燜豆腐

準備的材料：香菇、豆腐、火腿、鹽、番茄醬、水淀粉、雞精、醬油、食用油

做法：1、將豆腐切成塊，香菇去蒂洗凈切成小塊，火腿切成片待用；

2、坐鍋點火放油，油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出；

3、鍋內留余油，油熱放入番茄醬煸炒，倒入香菇、醬油、適量水，放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。

三、魚頭豆腐湯

準備的材料：魚頭半個，嫩豆腐一盒，調味料：鹽、味精、色拉油適量，

做法：1、將洗凈的魚頭瀝干水分，

2、起油鍋，等油溫有一點煙了，放入半個魚頭，

3、煎至兩面金黃，放入劃好塊的豆腐，放適量的清水，

4、等湯奶白色了放適量的鹽，

5、適量的味精，煮2、3分鐘就可以起鍋了。

四、蝦蓉蒸豆腐

準備的材料：新鮮蝦仁、嫩豆腐、蒸魚豉油、蔥花

做法：1、嫩豆腐一盒取出倒扣入盤子

2、蝦仁去掉蝦線洗凈瀝干水分

3、將蝦仁剁成蝦蓉

4、將蝦蓉抹平在豆腐上

5、放入蒸鍋中大火蒸開，小火蒸15分鐘以上

6、蒸熟之后蝦仁就變成漂亮的紅色了，但是豆腐會析出很多水分

7、倒掉水分

8、撒上蔥花，倒上蒸魚豉油

9、在鍋內燒熱一勺油，潑在蔥花上即可