健脾補血 喝紅棗菊花粥

藥膳麼麼茶

一場秋雨一場寒，隨著幾次降雨的光臨，秋寒也迫近了。秋寒易傷肺，而粥有祛燥潤肺之效。燥為秋之主氣，稍不注意，人們便會受燥邪侵襲，出現口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥。適當食粥，則能和胃健脾，潤肺生津，養陰清燥。在煮粥時，適當加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，更具有益肺潤燥之功效。

材料：粳米100克、棗（干）50克、菊花15克、紅糖20克。

將紅棗洗凈，浸泡片刻。粳米、菊花洗凈，備用。然后，紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內，加清水適量，煮粥。待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用即可。此粥具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，消除皺紋，起到保健防病、駐顏美容的作用。